Zmečkan vrh, recept za peko iz limonske skute

služi:

8

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

30 min

Te slastne rezine so zelo bogate in okusne - ena je dovolj za vsakogar. Če ne uživate limonine skute, jo lahko nadomestite z vašo najljubšo marmelado ali jabolčno omako ali kako je s čokoladnim namazom Nutella. Te enostavno izdelane okraske so zagotovo nasmeh na otrokove obraze. Ta recept naredi 8 srednje velikih kratkih listov z maslenim, drobljenim prelivom. Za dodaten zalogaj postrezite z zajemalko sladoleda in sladico z limonino omako.

brooklyn 99 amy noseča

Sestavine

• 220g navadne moke
• 30g koruzne moke
• 180g masla
• 80g sladkornega sladkorja
• 4 žlice limonine skute

Metoda

• Predgrejte plin v pečici 4 / 180C / 350F. Pravokotno pločevinko za kolače namažite približno 25cm za 10cm.

• V posodo za mešanje presejte moko in koruzno moko, dodajte sladkor in maslo ter zdrgnite s konicami prstov. Ko spominja na drobno teksturo, nehajte.

• Vzemite dve tretjini mešanice in rahlo pritisnite v torto. Olupite z vilicami in pecite v sredini pečice 30-35 minut, videti naj bo skoraj dokončano (kot bledo slamnato barvo), na vrhu pa ne rjave.

• Ko iz pečice razporedite plast limonine skute naravnost po vrhu, ga obdržite v kositru. Limonovo skuto pokrijemo s preostalo drobtino, ki jo zmečkamo, in jo damo nazaj v pečico za 15–20 minut.

• Pred odstranitvijo kositra pustite, da se popolnoma ohladi. Narežemo na zaželene rezine.