Recept za pečenje zelenjavne omlete



  • Vegetarijanka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

25 min

To je hiter, enostaven in zelo zdrav način kuhanja omlete. Lahko se posladkate v kateri koli zelenjavi, ki jo imate v hladilniku, zaradi česar je to odličen družinski obrok, ki ga boste v naglici pripravili.





Sestavine

  • 50g / 1 3 / 4oz masla in dodatno za mazanje
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 300g / 10 l / 2oz špinače, grobo nasekljan
  • 150g / 5 1 / 2oz svežega ali zamrznjenega graha
  • 6 jajc
  • 100g / 3 1 / 2oz trde mocarele, drobno sesekljane
  • 50g / 1 3 / 4oz mortadela, na kockice
  • Sol in poper


Metoda

  • Pečico predhodno segrejte na 180C / 350F / plin 4.

  • V ponvi segrejemo maslo in olivno olje ter dodamo špinačo. Kuhajte na srednji vročini približno 2-3 minute, dokler se ne zmehča.

  • Dodamo grah in nekaj žlic vode, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na šibkem ognju nadaljnjih 5 minut, dokler se grah tudi ne zmehča.

    račji zavitek recept
  • Odstavite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.

  • V skledi pretlačite jajca z malo soli in popra, vmešajte mocarelo, mortadelo in ohlajeno zelenjavo.

  • Pekač, odporen na pečico (približno 22 cm / 81 / 2in premera), rahlo namastite z malo masla, ga vlijete v mešanico in pecite v predhodno segreti pečici približno 20-25 minut, dokler se omleta ne postavi in ​​ne postane zlata.

  • Vzemite iz pečice, pustite minuto, nato pa postrezite toplo ali hladno.

Preberite Naslednjo

Sladko goveje meso premešamo po receptu spomladanske čebule in popra