Recept za solato iz kumaric in paradižnikovih testenin

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

10 min

Naredite poceni solato iz kumaric in paradižnikove testenine, kot je naša mamica blogerka Anneliese, ki pravi: 'V naši hiši jemo veliko testenin, zato hvala bogu, da jo lahko kupite po zelo ugodni ceni. Navadno kupujemo veliko vrečko v začetku meseca in jo jemo v najrazličnejših obrokih. Včasih se lepo spremeni, če si v toplih poletnih mesecih privoščite preprosto solatno testenino za kosilo ali morda za večerni obrok. Velikokrat naredim veliko serijo, preden se odpravim v posteljo. Nato ga ločim, tako da je mož, ki bi ga moj mož vzel v službo, pomagal za kosilo mojega sina in dovolj, da bi jaz in moj malček jedel doma. Samo spomniti se moram, da jih zjutraj vzamem iz hladilnika! '

Sestavine

• 250 g testenin, kot je penne
• 2 jajci
• Pol kumare, sesekljane
• 6 češnjev paradižnik, razpolovljen
• 3-4tbsp majoneze

Metoda

• Najprej svoje testenine in jajca postavite v veliko ponev in pokrijete z vodo iz pipe. To pomeni, da lahko skupaj skuhate testenine in jajca ter privarčujete na računu za plin ali elektriko!

  edina dobra ženska

• Na zmerni vročini postavite ponev na kuhalno ploščo in segrejte do vrenja. Upoštevajte navodila na zavitku testenin, da napovedujete čas kuhanja, vendar je treba tako testenine kot jajca kuhati v približno 10 minutah.

• Ko sta obe sestavini kuhani, je čas, da testenine in jajca odcedite v colander, nato pa prelijete z nekaj hladne vode, da se stvari ohladijo. Hladna voda bo pomagala preprečiti lepljenje testenin. Hladne testenine napolnite nazaj v ponev.

• Ko se jajca dovolj ohladijo, olupimo lupino, nato pa jo narežemo na koščke in dodamo testeninam v ponvi.

  pecivo annabel karmel

• Zdaj dodamo nasekljano kumaro in razpolovljene češnjeve paradižnike.

• Odmerimo v majonezo in mešanico dobro premešamo. Položite ga takoj ali shranite v hladilniku, dokler ni pripravljeno za serviranje.