Recept za sladko koruzo brez mleka iz mleka

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

25 min

To je okusen recept za gube z razliko. Običajno je juha v obliki juhe, pripravljena z mlekom ali končana s smetano, vendar je ta brez mleka. Gosta in okusna juha iz sladke koruze in krompirja bo popestrila vsak obrok, poseben brid pa bo zahvaljujoč začinjeni papriki, ki se dobro zlije z zalogami. Hitra in enostavna večerja za večerjo, ki bo zavezana, da pritegnete palce vsepovsod.

bananine in čokoladne piškote

Sestavine

• 2 žlice rastlinskega olja
• 1 čebula, sesekljana
• 200 g krompirja, olupljenega in nasekljanega
• 25g navadne moke
• 900ml zelenjavne ali piščančje zaloge
• 1 lovorjev list
• Sol in sveže mlet črni poper
• 2 x 340g pločevinke sladke koruze, odcejene
• 1-2tsp vroče prekajena paprika + do prahu
• 1 rdeč čili, zrezan in drobno nasekljan
• 4 žlice sveže nasekljanega peteršilja

Metoda

• V veliki ponvi segrejte olje in 5 minut nežno pražite čebulo, dokler se ne zmehča, vendar ne porjavi. Dodamo krompir in kuhamo še 2 minuti.

• Vmešamo moko, nato postopoma dodajamo zalogo, nenehno mešamo. Dodamo lovorjev list, zavremo in dušimo 15 minut, dokler ne porumeni. Odstranite s toplote in stojijo 10 minut, nato pa lovorjev list zavrzite.

• Sladko koru damo v mešalnik ali predelovalec hrane in dodamo zalogo krompirja. Mešajte nekaj sekund, da odstranite grudice.

• Nalijemo nazaj v ponev in dodamo prekajeno papriko po okusu ter po potrebi več soli in popra. Juho segrevajte 2-3 minute, dokler ni cevi vroče.

• Za serviranje zmešajte čili in peteršilj skupaj. Juho razstavite v tople jušne sklede in postrežite takoj, potreseno z mešanico čilija in mletjem črnega popra.