Ali poznate najboljša mesta v hladilniku za shranjevanje mleka in surovega mesa?
Po podatkih univerze Warwick v Veliki Britaniji vsako leto zavržemo 8,3 milijona ton hrane in pijače. Organiziranje hladilnika vam lahko pomaga, da bo hrana bolj osvežena in da bo trajala dlje, saj bo zmanjšala količino odpadkov, kar vam bo prihranilo tudi denar. To je zmaga!
Če želite izvedeti več o tem, kje morate hraniti tiste vsakodnevne predmete, shranjene v vašem hladilniku, si oglejte naš priročen vodič. Čas za organizacijo!
Kaj bi morali zadržati v vratih?
Verjetno ste mleko hranili na vratih hladilnika, vendar se izkaže, da navsezadnje to ni najboljše mesto za shranjevanje.
Razlog za to je, ker so vrata najtoplejši del hladilnika in najverjetneje imajo nihajočo temperaturo, zato je treba rezervirati za živila, ki so naravni konzervansi, kot so džemi, začimbe, kumarice in konzerve.
pasijonki recepti
Enako velja za jajca, kar je lahko zmedeno, saj ima večina hladilnikov vgrajene police za jajca na vratih.
Pokaže se, da lahko enaka temperaturna nihanja, ki vplivajo na mleko, hitreje gnejo, zato jih je najbolje hraniti v hladilniku, najbolje na srednji polici, ne pa na stojalih za jajca.
Kaj bi morali hraniti na zgornjih policah?
Po mnenju univerze Warwick vedno hranite 'kuhano' hrano nad 'surovo', saj lahko vsaka razlitja ali kapljice pristanejo na drugi hrani spodaj.
Na višjih policah hladilnika morate hraniti živila, za katera ne potrebujete kuhanja, kot so meso in ostanki, pakirani v plastične škatle, tako da ni možnosti, da bi kaj drugega nevarno okužilo ostale stvari, ki jih spodaj shranjujete.
Kaj bi se morali držati na srednji in spodnji polici?
Spodnja in srednja polica vašega hladilnika mora biti rezervirana za mlečne izdelke, kot so mleko, sir in jogurt, ki jih je treba ohranjati lepo in hladno ter obdano z dobro kroženim zrakom. Če hranite svoja jajca v hladilniku, potem jih je treba hraniti tudi na srednji polici, kot je omenjeno zgoraj. Razlog je, da je treba jajca hraniti na konstantni temperaturi, poroča NHS.
Nekaj mehkejših mlečnih izdelkov lahko hranite na vratih, saj se bodo tam dobro držale, kar bo pomenilo, da bo zaradi blažje temperature ohranila popolno teksturo.
Kaj bi morali hraniti na spodnji polici?
NHS svetuje, da surovo meso in ribe shranjujete na spodnji polici. To je zato, ker je hladnejši del vašega hladilnika, hladna temperatura pa preprečuje, da bi se ugasnilo. S tem se izognemo tudi stiku z drugo hrano v hladilniku, kar bi lahko privedlo do kontaminacije. Zaradi tega je najbolje, da se prepričate, da je spodnja polica narejena iz enega lista plastike in stekla in ne iz žice, ki se pogosto uporablja za višje police.
Za shranjevanje surovega mesa in rib ne pozabite, da je dobro pokrit in zapečaten, da zmanjšate možnost razlitja krvi in sokov na drugo hrano na minimum.
enostaven puding iz kruha in masla
Kaj bi morali hraniti v predalih?
Agencija za standardizacijo hrane svetuje, da zelenjavo in sadje hranite v predalih v hladilniku, saj jih dvignete z dna hladilnika, da se zelenjava, kot je zelena solata, ne zmrzne, hkrati pa ohrani stvari lepe in hladne - v pomoč trajajo dlje. V predalih je treba hraniti svež proizvod, kot so zelenjava in sadje, ter sveža zelišča. Ker bodo zaprti v predalu, jih bo tudi varoval pred onesnaženjem in vonjem.