Ocvrti goveji hašiš s papriko recept

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Kuhanje:

25 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	385 kCal	19%
Maščoba	17g	24%
- nasičuje	6.5g	33%
- od tega sladkorji	10gg	11%
Sol	2.2gg	37%

Ta okusna ocvrta goveja omaka s papriko je recept za družino, ki ga je hitro in enostavno narediti. Poskusite uporabiti najbolj voščen krompir, saj se bolje držijo oblike kot mokast. Ta recept služi 4 ljudem in za kuhanje bo potrebnih 25 minut. Ta recept je odličen način za uživanje ostankov drugih obrokov med tednom. Paprike v tem receptu štejejo za vaš 5-dnevni dan, pa tudi dodajo sladko rastoč okus v tem ustnem bruhu.

Sestavine

• 450 g majhnega voščenega krompirja, olupljenega in narezanega na koščke
• 3 žlice olivnega olja
• 1 velika čebula, narezana na rezine
• 2 stroka česna, zdrobljena
• 2tsp listi timijana
• 3 sladke paprike (2 rdeča in 1 oranžna ali rumena), razrezane in narezane
• 2 x 200g pločevinke pusto goveje govedino, narezano na velike koščke

Metoda

• Krompir kuhajte v slani vodi približno 8 minut ali do skoraj kuhanja, nato dobro odcedite.

• V veliki ponvi segrejte olje in pražite čebulo 5 minut ali dokler se ne zmehča. Dodamo česen, timijan, papriko in krompir ter nadaljujemo s cvrtjem, čim manj mešamo, dokler so paprike mehke in krompir ne zlato obarva.

• Vmešajte v goveje goveje meso in pražite še 5 minut pred serviranjem. Po želji lahko polijete ocvrto ali poširano jajce.