Recept za riž Gory Halloween

• Zdrava
• Malo maščob
• Brez oreščkov

služi:

4 - 6

Spretnost:

enostavno

5-dan:

1

Priprava:

5 min

Kuhanje:

25 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	286 kCal	14%
Maščoba	9g	13%

Otroška hrana je lahko narediti zdravo in zabavno. Vključite jih, ko rustite to paradižnikovo rižoto, ki je odlična za noč čarovnic!

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• Velik gumb masla
• 1 čebula, olupljena in drobno sesekljana
• 1 strok česna, olupljen in drobno sesekljan ali zdrobljen, poljubno
• 250 g rižota Arborio / rižota
• 600ml (1 pinta) piščančja zaloga
• 560 g kozarec ali škatla s testeninami (kremni paradižnik)
• 1 žlička sladkornega sladkorja
• Sol in sveže mlet črni poper
• Nekaj ​​svežih listov bazilike, zdrobljenih, poljubno
• Približno 60 g sveže naribanega parmezana ali cheddarskega sira
• Rezan paradižnik, razrezan, poljubno

Metoda

• Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olje, maslo in čebulo. Kuhajte, dokler čebula ni mehka, približno 5 minut. Če uporabimo, dodamo česen in riž, nato nekaj minut premešamo, da riž premažemo v maslu.

• Povečajte toploto na visoko in dodajte polovico zaloge. Pustimo, da mehurčki, in občasno mešamo, dokler se skoraj ne vpije, nato vlijemo preostanek zaloge in testenine. Segrejemo do vretja, občasno mešamo. Kuhajte 15-20 minut, dokler riž še vedno ne ugrizne, vendar je tudi precej tečen.

• Rižoto odstavite z ognja, nato dodajte sladkor in začimbo po okusu.

• Postrezite v ogreti skledi in po želji potresemo z zdrobljenimi listi bazilike in malo naribanega parmezana ali čedra.