Recept za grško solato

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Priprava:

5 min

Naučite se, kako narediti to klasično grško solato po našem preprostem receptu. Grške solate so ravno pravšnje za nabiranje na dolg leni poletni dan, ko je sonce visoko, zaradi česar je eden izmed naših najljubših grških receptov. S klasično grško solato lahko skoraj okusite občutek mediteranskega lupljenja pri nogah na plaži! (Saj smo skoraj rekli!) Obstaja veliko različnih načinov priprave klasične solate, vendar je to hiter in enostaven recept, ki vsebuje vse ključne sestavine, kot so feta sir, paradižnik in olive. Če se vam zdi všeč, lahko recept vedno dodate kateri koli drugi zelenjavi, ki vam je všeč, za katero mislite, da bi jo dobro dopolnila. Rezine zelene paprike bi lepo šle in bi dodale drobtino te sveže solate. In če bi se raje izognili drobljivemu feta na dnu solate, ga namesto tega postrezite kot rezino. Ta recept za solato je najbolje pripraviti in postreči isti dan za sveže, najbolj okusne okuse. Če pa imate ostanke, do 2 dni položite v nepredušno posodo v hladilniku. Preliv naj bo ločen, da solata ostane hrustljava in ne bo vlažna.

Sestavine

• 1 majhna rdeča čebula
• 4 paradižnik
• 1 kumara, narezana na majhne koščke
• 1 majhna rdeča (ali zelena) poper
• 150g Feta sira, odcejen in narezan ali zmečkan na kocke
• Približno 75 g črnih oljk, brez koščkov, kamnin po želji
• 3 žlice olivnega olja
• Sok ½ limone
• Sol in poper po okusu
• Vejice svežega origana

Metoda

• Čebulo narežite na tanke rezine rezin. Polovico paradižnika razpolovimo in narežemo na tanke klini. Poper razpolovimo in razrežemo ter narežemo na tanke rezine.

  anna saccone blog

• V skledi zmešamo čebulo, paradižnik, kumare, poper in feto ter oljke.

• Nad solato nastrgajte olivno olje in limonin sok ter nežno premešajte. Postrezite na postelji solate, če želite, in okrasite z vejicami svežega origana, če imate kaj pri roki.