Recept za piškote s kardamomom in limono z okrašenimi kolesi Hairy Bikers

naredi:

24

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Si in Dave sta na svojih kuharskih šovih The Hairy Bikers Bakeation vzorčili nekaj najboljših pekov v Evropi. Tukaj delijo svoj recept za norveške piškote

ovseni in sultanski piškoti

Sestavine

• 225g masla, zmehčano
• 150 g sladkornega sladkorja
• fino naribana lupina 1 limone
• 250g navadne moke
• 100 g zmlete mandlje
• 3tsp zmletega kardamoma ali 1 žlico semena tsp kardamoma, zmlete v pestič in malto

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 190 ° C / 375 ° F / Plinska oznaka 5. Velikost 2 pekačev s pergamentom za peko.

• Z električnim ročnim metlicom v veliki skledi pretepajte maslo, sladkor in limonino lupino, dokler ne porjavijo in puhaste. V moko, mandlje in kardamom stepemo, dokler se zmes dobro ne združi in se zlije, da nastane trdo testo.

• Testo razvaljajte na 24 kroglic in na vsak pekač položite 12 - pazite, da pustite prostor med seboj. Vsak piškotek pritisnite s piškotom za piškote ali dnom kozarca, da se splošči in v testo pusti okrasne vdolbine.

  šunkov sir in koruzni kolački

• Pekač pečemo naenkrat 12–14 minut, dokler piškoti ne postanejo bledo zlato rjave barve. Pustite jih, da se nekaj minut ohladijo na pladnju, nato prestavite na žičnato stojalo. Hladijo se, ko se ohladijo. Piškotke shranite v nepredušno pločevinko in jejte v roku 7 dni.