Skodelice skrite oblike

naredi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

1 h 20 min

Kuhanje:

1 uro

Ugotovite, kako lahko spečete obliko na sredini skodelice po našem receptu skritega metulja. To je popolno presenečenje, ko se resnično želite čuditi

Sestavine

Za roza torto (za metulje morate narediti kvadratno torto 7/8 ”)
75 g sladkornega sladkorja
75 g masla, sobne temperature
70g moke za samozadovoljevanje
5g koruzne moke
2 srednje jajca
15ml mleka
1 žlička vanilijevega ekstrakta
1-2tsp rdeče barvilo hrane
Za piškote
150 g masla, sobne temperature
150 g sladkornega sladkorja
150g moke za samozadostitev
3 srednje jajca
30ml mleka
1tsp ekstrakt vanilije
Za zmanjšano sladkorno maslo
240ml mleka
60g navadne moke
Ščepec soli
110 g rastlinske maščobe, kot je Trex
110g nesoljenega masla
220g sladkornega sladkorja
1tsp ekstrakt vanilije
Potrebovali boste tudi
:
Pladenj za globoke muffine
7 ali 8 ”kvadratna ponev za torto
5cm x 3cm rezalnik piškotov za metulje
Za okrasitev (neobvezno)
Kalup za metulje s 75 g cvetne paste in rdečim barvilom za hrano
Vreča za cevi in šoba Wilton 1B
Roza in biserno škropi

Metoda

Če želite narediti ta recept za piškote, pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 in namažite kositer.
Če želite narediti rožnato gobo, dodajte vse sestavine v veliko posodo za mešanje in mešajte na srednji hitrosti, dokler ne postane gladka. Naenkrat dodajte 1 žličko barvila za živila, da dobite želeno roza barvo. Če želite temnejšo barvo, dodajte še 1 žličko.
Vso mešanico položite v kvadratno ponev in z lopatico izravnajte.
Pečemo v pečici 20 minut, odstranimo in hladimo v pladnju 10 minut, preden se ohladijo na žičniškem stojalu. Ko se ohladi, položite v hladilnik, da se rahlo strdi, da boste lažje izrezali oblike.
Odstranite kvadratno gobico iz hladilnika in s pomočjo rezalnika piškotov iz metulja izrežite 12 metuljev.
zarja francoska lenny henry nezvestoba
Pladenj za muffine poravnajte s kovčki za muffine.
Vse sestavine za piškote dajte v veliko posodo za mešanje in mešajte, dokler ne postanejo gladke. Na dno vsakega primera položite 2 žlici mešanice.
Na sredino testa postavite košček metuljčke in nato preostalo zmes razdelite po vrhovih metuljev, pri čemer pazite, da mešanico dobite med krili.
Vsak primer označite tako, da boste vedeli, kateri pot je usmerjen naprej, saj boste morali vedeti, kateri rez naj bo rezan, da boste videli obliko.
Pečemo v pečici pri 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 25 minut. Vzemite iz pečice in ohladite.
Če želite narediti masleno kremo, segrejte mleko v majhni ponvi, nad nežno vročino. Moko in sol vmešajte v mleko in še naprej rahlo segrevajte, medtem ko neprestano mešate, da ne pride do grudic, dokler mešanica ne dobi gostega pudinga. Pustite, da se ohladi 30 minut.
V ločeni posodi stepemo rastlinsko maščobo, sladkor, maslo in vanilijo, dokler niso rahli in puhasti.
Ko se zmes iz moke ohladi, ji dodajte smetano rastlinsko maščobo in maslo, primešajte eno žlico naenkrat, pri tem pa pretepajte z električnim mešalnikom, dokler ne dodate vse mešanice. Ko bo pripravljen, bo zelo lahke teksture in precej bel. Hladite 15 minut v hladilniku, kar ga nekoliko strdi, tako da je pripravljen na pipe.
Če želite vrtinčenje zaledenitve, dodajte Wilton 1B v veliko cevjo in vrečo.
Če želite narediti preliv metuljev, obarvajte fondant z živilskim barvilom in dodajte kalupom ter pustite, da se posuši na veliki gobici ali zloženi kositrni foliji. V vsako torto dodamo metulja in potresemo.