Recept za domače piščančje nageljčke

služi:

4

Spretnost:

srednja

Priprava:

15 min

Kuhanje:

28 min

Piščančji nageljki so vedno zmagovalci z otroki, a ste že kdaj sami delali domače piščančje nageljčke?

Nihče se ne bo mogel upreti vonju svežih, domačih piščančjih nageljnov, ocvrtih v okusnem lahkem in hrustljavem testo. Lahko dodate svoje začimbe in zelišča, da lahko recept ustreza vašemu načinu kuhanja. Za zdrav dodatek pripravite sladke krompirjeve klini in hrustljavo solato. Ti domači nageljčki bodo služili štiričlanskim družinam, sestavine pa lahko celo podvojite in ostanke shranite v zamrzovalnik, da jih uporabite še en dan. Pravi otroški nagovor!

recept za lososovo rižoto

Sestavine

• 75g navadne moke
• 1 srednje jajce
• pretepeno 100 ml posnetega mleka
• 1 / 2tsp čebulne soli 500g brez kosti
• Piščančja prsa brez kože
• Sol in mleti beli poper
• Rastlinsko olje za globoko cvrtje

Metoda

• V posodo presejte 50 g moke in v sredini naredite jamico. Dodamo jajce in postopoma vmešamo v mleko, da nastane gladko testo. Začinimo s čebulno soljo.

• Piščanca narežemo na 3-4 cm na kose in damo v skledo. Na vrh presejemo preostalo moko in nekaj začimb ter dobro premešamo, da se piščanec povsod praši. V cvrtniku z veliko maščobo ali veliki ponvi segrejte olje na 180 ° C (365 ° F).

• Testo prelijemo z naoljenim piščancem in nežno premešamo, da so vsi koščki pokriti. S kleščami spustite 6 ali 7 kosov piščanca v vroče olje in jih občasno obračajte približno 7 minut, dokler niso vsi zlati in jih skuhajte skozi. Odcedite na kuhinjskem papirju in med kuhanjem ostalih kosov ohranite toplo. Po želji servirajte čim prej po cvrtju skupaj s čipsom in solato.