služi:
16Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
5 minKuhanje:
30 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 154 kCal | 8% |
| Maščoba | 4,5g | 6% |
| - nasičuje | 2,5g | 13% |
| Ogljikovi hidrati | 27g | 8% |
Čokoladni koščki satja so privoščena, nostalgična nočna sladica Bonfire, ki jo bo vzljubila celotna družina. Te koščke zlatega, hrustljavega satja, namočene v mlečno čokolado, se počutijo kot priboljšek zaradi svoje tople barve, bolj rdeče teksture in sladkega zaključka. Izdelava čokoladnih koščkov iz satja ni skoraj tako težka, kot si morda mislite, s samo tremi sestavinami lahko ta preprost slaščičarski recept razstavite v nekaj minutah. Ključno je, da sladkor postane lep in vroč, preden dodate sodo bikarbono. Če sladkor ne bo dovolj vroč, ko dodate sodo bikarbono, bo končna satje nekoliko mehko in mokro, ne okusno in hrustljavo. Če želite, lahko premaz vedno zamenjate s temno čokolado, kar bo nekoliko zmanjšalo splošno sladkost recepta, kar bo dalo bolj dorasel okus. Ta preprost recept je tudi popolno užitno darilo, saj je še enkrat vpet v sladko čokolado. Preprosto pakirajte v pločevinko, obloženo z maščobnim papirjem, zavežite z vrvico, dodajte oznako in veverico stran za nekaj majhnih daril za svoje najljubše prijatelje in družino. Zagotovo jih bodo imeli radi in vložili bodo trud, ki ste ga vložili, da bi jim podarili ročno darilo.
Sestavine
- 250 g sladkornega sladkorja
- 6 žlic zlatega sirupa
- 2tsp bikarbona sode
- 225g mlečne čokolade
- Boste potrebovali:
- termometer za sladkor
Metoda
Pekač velikosti 22 x 24 cm položite z maščobnim papirjem.
V veliko ponev dodamo sladkor in sladkorni sirup ter na nekem termometru za sladkor nežno segrejemo, dokler ne doseže 160 ° C.
Dodamo soda bikarbono in na hitro premešamo.
Nalijte v pekač in pustite, da se ohladi in strdi.
Ko je satje nastavljeno, uporabite nož za razbijanje satja v nepravilne koščke.
Čokolado stopite in vanjo potopite vsak kos satja. Pustite na pekaču, da se nastavi.