Ta klasični francoski recept za jabolčni tart je enostaven način za pripravo sladke sladice, ki jo bodo imeli vsi radi, še posebej, če jo postrežemo s popečenimi svežimi smetanami. Ali pa postrežite svoje z našo okusno vanilijevo kremo.
To je odličen recept za začetnike, ki še nikoli niso poskušali narediti pikapolonice. Sledite naši preprosti metodi po korakih, ki vas bo vodila skozi vse faze priprave jabolčnega kolača, dokler ne boste iz pečice izpraznili slastne sladice.
Trikrat preizkušen v ženski kuhinji na teden, za kuhanje je potrebnih približno 1 uro in dobro je počakati. Odločite se za ta okusen recept za jabolčni kolač z desertnim jabolkom, tako da boste dobili še slajši rezultat od povprečnega jabolčnega kolača. Čeprav si lahko sami naredite pecivo, jih kupite v trgovini, da pospešite postopek kuhanja.
Če je še kaj jabolčnega pikapolonice, pokrijemo s oprijemljivim filmom in položimo v hladilnik - jejte v nekaj dneh, ampak samo zapomnite si, prej ko ga pojeste, boljši bo okus. Namesto tega lahko prilagodite ta recept za hruškovo pikado, preprosto jih pripravite enako kot jabolka in tako odstranite kožo, jedro in semena.
Sestavine
- 375g zavitek sladkega peciva iz kratkega lestvice
Za polnjenje:
- 1kg kuhanih jabolk, olupljenih, olupljenih in grobo nasekljanih
- 100g masla
- 125 g sladkornega sladkorja
- Fino naribana lupina 1 limone
Za preliv:
- 4-5 desertnih jabolk
- 2cbsp sladkorni sladkor
- 4-6 tbsp marelična glazura ali sesena marelična marmelada
- Sveža smetana, da postrežemo
Apple tart recept: kako narediti francosko jabolčno tart:
Korak 1:
Pecivo razvaljamo na rahlo mokani površini in poravnamo flančana. Pecivo na podlago nabrizgamo z vilicami in ohladimo vsaj 15 minut.
2. korak:
Za pripravo nadeva: V ponev damo jabolka, 2 žlici vode in maslo ter postavimo na šibko vročino in mešamo, dokler se maslo ne stopi. Povečajte toploto in mešajte mešanico 15-20 minut, občasno mešajte, dokler se jabolka ne zmehčajo do kaše.
3. korak:
Jabolčno mešanico stisnite skozi sito z leseno žlico - potisnite čim več mešanice skozi.
recept za cvetačo curry
4. korak:
Jabolčno mešanico vrnite v čisto ponev. Dodajte sladkor in limonino lupinico ter kuhajte na nizkem ognju in občasno mešajte, dokler se ne zgosti. Odstranite ponev z vročine in pustite, da se mešanica rahlo ohladi.
5. korak:
Pečico nastavite na 190 ° C / 375 ° F / plinska oznaka 5. V pečico postavite pekač, da se segreje. Torto za pecivo poravnajte s listom pecilnega pergamenta in napolnite s pecilnim fižolom. Flan tin postavite na vroč pekač in kuhajte 12 minut, nato papir s fižolom dvignite. Pečemo še 3-5 minut, dokler torta ne postane svetlo zlate barve.
6. korak:
Če želite pripraviti rezine jabolk za preliv, četrtinska jabolka razdelite in z nožem izrežite obliko 'V', da odstranite jedro in ščepce.
7. korak:
Z majhnim nožem olupite jabolka, pri čemer ohranite njihovo zaobljeno obliko, nato pa jih razrežite po dolžini.
8. korak:
Jabolčni nadev razporedite po dnu peciva in ga enakomerno razporedite.
9. korak:
Rezine jabolk razporedite v čiste obroče na vrhu in jih prekrivajte. Odrežite nekaj majhnih kosov jabolka, da napolnite sredino. Potresemo čez sladkor. Vrnite ga v pečico za 30-35 minut ali dokler se jabolka ne začne zlato obarvati. Marelično glazuro ali marmelado segrejte z 1 žlico vode, dokler ne izcedi, nato pa jo premažite z vročo jabolčno pikado. Jabolčni kolač lahko postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi s crème fraiche.