Začinjena začinjena jajca Jamieja Oliverja in hrustljava slanina

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Začimba:

Srednja

Priprava:

5 min

Kuhanje:

15 min

Želite narediti zajtrk nekaj posebnega? Jamie je lahka, a impresivna jajca s slanino

sodobni materinski priročnik

Sestavine

• 1 kozarec čilija in česna pesto
• Olivno olje
• 4 rašerji so prekajeno trdo slanino
• Krog masla
• 4 jajca, po možnosti na prostem ali organska, rahlo pretepla
• Morska sol in sveže mlet črni poper
• 2 rezini kakovostnega kmečkega kruha

Metoda

• Na visoki vročini segrejte veliko protivojno ponev. Dodajte ščepec olivnega olja in slanino. Pražite 5 do 10 minut, dokler niso zlati in hrustljavi. Slanino prenesite na nekaj kosov kuhinjskega papirja, da se odcedijo in dajo na stran.

• Na šibko vročino postavite majhno ponev in počasi stopite dober gumb masla, dokler ne porjavi. V ponev vlijemo jajca in dodamo ščepec začimbe. Počasi mešajte z leseno žlico ali lopatico, pri čemer pazite, da se nič ne prilepi na dno.

• Medtem popecite kruh v opekaču. Vaša jajca so gotova, ko so še vedno videti svilnata in v obliki sladice. Maslo nazdravimo, namažemo z jajci in postrežemo z dobro kapico čilija in česnom pesto ter vašo hrustljavo slanino ob strani.

Kliknite, če želite oceniti (62 ocen) Pošiljanje ocene