Recept za medenjake

naredi:

20-25

Spretnost:

enostavno

Priprava:

50 min

Kuhanje:

15 min

Ta recept Lebkuchen naredi klasične nemške lebkuchenske božične piškote. S cimetom, ingverjem in muškatnim oreščkom se okusno postrežejo s toplo skodelico.

Tradicionalno pečeni skozi celotno praznično sezono so nekako podobni vašemu povprečnemu medenjaku, vendar polni drugih začimb, zato so kot nalašč za vsako praznično pojedino. Medtem ko so pogosto narejene kot zvezde, jih lahko razrežemo v poljubne oblike, jih zmrznemo ali celo namočimo v čokolado, a še vedno imajo odličen okus. Popolna spremljava toplemu kozarcu kuhanega vina!

Sestavine

• 200 g medu / zlatega sirupa
• 150 g črnega trpotca
• 100g svetlo rjavega sladkorja
• 1 jajce, pretepeno
• Liste 1 pomaranče
• 375g navadne moke
• 1tsp pecilni prašek
• 2tsp mletega ingverja
• 1tsp mletega cimeta
• 1tsp mletega muškatnega oreščka
• Majhen ščepec mletega klinčka

Metoda

• Predgret peč na 175 ° C / 350 ° F / plinska oznaka 4

• V ponvi na nizki vročini skupaj raztopite med, posodico in sladkor. Zavremo in nato ugasnemo ter v jajce in pomarančno lupino stopimo, ko se nekoliko ohladi.

  koliko je stara holly marie combs

• V veliko skledo presejte moko, pecilni prašek in začimbe ter dobro premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Na sredini naredite jamico, nato vlijte mokre sestavine in zložite, da se združijo.

• Ko začne mešanica oblikovati testo, nalijte na mokasto delovno površino in rahlo pokleknite, dokler ne postane gladka. Nato zavite v oprijem film in postavite v hladilnik za 15 minut, da se ohladi.

  retro otroška imena

• Razvaljamo na mokasto delovno površino do približno 5 mm debeline, nato pa za oblikovanje uporabite rezalnike. Pečemo na obloženih pekačih v sredini pečice 10-15 minut ali dokler se ne začnejo rjaveti.

• Piškote postavite na hladilno stojalo za vsaj 20 minut, potem bodo pripravljeni za uživanje.