Preostali recept za praženje pečenk

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

10 min

Če vam je dolgčas, da z nedeljskimi pečenkami počnete iste stvari, potem si omislite ta recept. Zelo dobro deluje s pečenim piščancem, govedino, svinjino, puranjem - v bistvu karkoli že imate! V kombinaciji s svežo mešano zelenjavo praženo meso prevzame novo življenjsko dobo. Preostalo meso raztrgajte na trakove in ga dodajte k mešanju na koncu, da se meso ne prekuha. Sojina omaka, med, šeri in limona bodo meso spet razkužili in preprečili, da se izsuši. To je tudi odličen način, kako v prehrano vnesti veliko zelenjave.

Sestavine

• Preostali pečen piščanec / govedina / svinjina, nastrgan
• 2 por, narezana
• 200g otroške špinače
• 2 rumena paprika, narezana
• 1 rdeči čili, drobno nasekljan
• Ingver velike palčke velikega palca, narezan na palčke
• 1 žlica sezamovega olja
• 2 žlici šerija
• 2 žlici sojine omake
• 1 žlica medu
• 1/2 limone
• 2 pakiranja rezancev vermicelli

Metoda

• Rezanci vermicelli damo v skledo in prelijemo z vrelo vodo iz kotlička. Dati na stran.

  recepti za indijski piščančji curry počasni štedilnik

• Na močno vročino postavite vok ali veliko ponev. Ko je vroče dodamo sezamovo olje, nato pa por, papriko, čili in ingver. Mešajte 5 minut, dokler se vse ne začne zmehčati.

• Vročino zmanjšajte na dotik in dodajte preostalo pečeno meso in špinačo. Kuhamo 30 sekund in nato vlijemo v šerp. Preden dodate sojo, med in limono, alkohol izhlapi.

• Rezance odcedite in v wok dodajte malo vode, da nastane omaka. Vmešajte rezance, odstranite s segrevanja in postrezite.