Recept za limono in zelišče z drobtino z jagnjetino

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Priprava:

20 min

Kuhanje:

30 min

Dajte svojemu zalogovniku jagnjetine veliko okusa s tem receptom z limono in zelišči z jagnjetino. Pripravljen v samo 50 minutah, je ta ustaški recept prežet z meto, drobnjakom, limoninim sokom in česnom. Vaše jagnjetje ne bo nikoli več enako okusilo. Kot nalašč za nedeljsko kosilo ali posebne priložnosti, kot je velika noč.

Sestavine

• Za ta velikonočni recept boste potrebovali:
• majhen kup mete, samo listi
• majhen šopek drobnjaka, drobno narezan
• lupina in sok ½ limone
• 1 majhna stroka česna, zdrobljena
• 2 žlici opečenih pinjol
• 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 75g svežih drobtin
• 2 regata jagnjetine, obrezana, vsaka s 6 kotleti

Metoda

• Segrejte pečico na 200C / plin 6. Meto, drobnjak, limonino lupinico in sok, česen, pinjole in oljčno olje stisnite v hladilniku, dokler ne grobo. Polovico maščobe razporedite po jagnjetinih regalih, nato pa preostalo zmešajte z drobtinami. Sestavke dajte v plitvo ponev za pečenje, nato pa mešanico drobtin potisnite na maščobo.

• Prestavite v pečico 20-24 minut za redke do srednje ali 25-28 minut za srednje do dobro opravljene.

• Izvlecite iz pečice in pustite počivati ​​10 minut pred rezbanjem.