Recept za rulado iz limonine meringue

služi:

6 - 8

Spretnost:

srednja

Priprava:

45 min

Kuhanje:

45 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	305 kCal	15%
Maščoba	16g	23%
- nasičuje	10g	50%

Ta recept z rulado iz limonine meringue je doddle. Roulades slovi po tem, da je zelo zahteven za izdelavo, toda s pravo velikostjo kositra, malo potrpljenja in trdno roko za kotaljenje ga lahko dobite na mestu!

cene džina ob morju

Lepljiv, sladek in poln okusnih okusov je ta puder idealen za zaokrožitev velike družinske večerje ali naslednje nedeljske pečenke, najboljše pa je, da boste že imeli večino sestavin, ki jih boste lahko pripravili v svoji omari v trgovini. Ta recept služi 6-8 ljudem, za izdelavo pa bo potrebnih približno 1 uro in 30 minut. Del te lahke in limonine sladice deluje samo s 305 kalorijami na porcijo - idealno, če se trudite biti dobri, vendar ne želite zamuditi svoje najljubše dobrote. Če imate kakšen ostanek (kar je, bodimo iskreni, malo verjetno, s to sladko, hrustljavo, hrustljavo poslastico), shranite v hladilniku in ne na sobni temperaturi. Položite ga v posodo ali na krožnik, obložen z oprijetnim filmom, da se prepričajte, da ne bo zlezel. Uživajte!

Oglejte si, kako narediti rulado iz limonine meringue

Sestavine

• Za meringue:
• 5 srednjih beljakov
• 150 g sladkornega sladkorja
• 1 nivo žlice koruzne moke
• Sladkorni sladkor, za prah
• Za polnjenje:
• 1⁄2-3⁄4 x 325g kozarca limonine skute
• 300ml škatla za stepanje
• 2 stopni žlici sladkorja za glazuro
• Boste potrebovali:
• 33 x 21cm (13 x 81⁄2in) švicarski valjani kositer, obložen s pergamentom za peko

Metoda

• Pečico nastavite na 150 ° C / 300 ° F / Plinska oznaka 2. Če želite narediti meringue, rumenjake stepemo, dokler ne postanejo trd. Dodajte 1 žlico sladkornega sladkorja in ponovno stepite, da nastanejo trdni, a mehki vrhovi. Dodajte polovico preostalega sladkorja in stepite, dokler ni trd in sijoč. Hitro stepemo preostali sladkor in koruzno moko. Mešanico nalijemo v kositer in izravnamo površino.

• Mejo pečemo 45 minut v sredini pečice, dokler le ta ne postane trda na dotik. Ohlajeno, nepokrito, vsaj 1 uro.

• Odprite meringue na list pergamenta za peko, posut s sladkorjem iz ledu in olupite obložen papir. Razporedite po limonini skuti. Smetano stepemo s sladkorjem za glazuro, dokler ne nastanejo mehki vrhovi in ​​jih razporedimo po limonini skuti.

• Zvijte meringue z ene od kratkih strani, s pomočjo papirja za zvijanje. Prestavite na servirni krožnik in ohladite, dokler ni pripravljen za serviranje.