Recept za čokoladne piškote

služi:

20

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

10 min

Ti okusni čokoladni piškoti so zelo bogati in drobljivi, zato jih je dobro pokuhati s skodelico močne kave ali čaja. Zakaj ne bi čokolade prelili po linijah po piškotih in za eleganten videz uporabili mešanico navadne, mlečne in temne čokolade? Mešanici lahko dodate tudi nekaj čokoladnih čipsov ali malo ščepca cimeta, da tudi okus pokaže. Prav tako pripravijo sijajna darila za hrano za valentinovo ali čudovite poročne prigode - in tudi po okusu so zelo okusna! Obožujete peko piškotov? Tu imamo veliko bolj okusnih receptov za piškote.

Sestavine

• 250g navadne moke
• 30g kakava v prahu
• 200 g hladnega masla, na kockice
• 100 g sladkorja za glazuro
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
• 2 rumenjaka
• 50 g bele čokolade za okrasitev (neobvezno)

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na ventilator / plinsko oznako 200C / 180 C 6

• Moko, kakav v prahu in maslo položite v skledo in zdrobite s konicami prstov, dokler ne postane drobna drobtina. Vmešajte sladkor za glazuro, nato dodajte vanilijo in rumenjake. Mešajte z mešanico z rokami, dokler se vse ne veže na testo. Ohladite 30 minut.

• Testo razvaljamo na rahlo mokati delovni površini in s pomočjo rezalnika za piškote narežemo na srčne oblike.

• Piškote položimo na pekač in pečemo 8-10 minut, dokler se le še ne stisnejo. Pustite, da se piškoti ohladijo 5 minut, nato jih odstranite iz pladnja in pustite, da se popolnoma ohladijo na žični stojalu.

• Nalomite belo čokolado in postavite v skledo nad ponev z rahlo vrelo vodo, dokler se ne stopi (ali se stopi v mikrovalovni pečici v 30 sekundah) Z uporabo čajne žličke nakapajte malo čokolade na vsak biskvit in pustite, da nastavi.