Makaronski sir po receptu za brokoli

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

1

Priprava:

5 min

Kuhanje:

35 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	617 kCal	31%
Maščoba	27g	39%

Makaronski sir z brokolijem je odličen recept za to, da otroci pojedo več zelenja - makaronski sir je absolutni družinski favorit, z dodatkom brokolija pa boste otroke našli celo na sekundo. Ogrevanje testenin, spečenih s sladko koruzo in brokolijem ter preliven s slastnim cheddarskim sirom, ne bi bilo lažje izdelati in stane manj kot 3 funte za štiri porcije, kar pomeni, da so zelo poceni in tudi okusne. Naredite ta družinski recept makaronov sir vsako noč v tednu - to je vrhunska udobna hrana, poleg tega pa veliko zelenjave, da se ne boste počutili tako krive, če uživate!

Sestavine

• 200g makaronov
• 350g cvetov brokolija
• 340g pločevinke, odcejene
• 40 g masla
• 40g navadne moke
• 600 ml polno posnetega mleka, ogreto
• 1tsp angleška gorčica (neobvezno)
• 175g močan sir Cheddar, nariban

Metoda

• Pečico segrejte na 200 ° C, plin 6. Makarone kuhajte v veliki ponvi slane vode 5 minut. Brokoli narežite na majhne cvetke, dodajte v ponev in kuhajte še 3 minute, dokler makaroni in brokoli ne postanejo mehki. Odcedite in zavijte v posodo, odporno na pečico.

• Za pripravo omake: v ponvi stopite maslo, vmešajte moko in kuhajte, mešamo na srednjem ognju 1 minuto. Odstavite s vročine in postopoma dodajajte mleko, po vsakem dodajanju dobro premešajte. Vrnite se na vročino in segrejte do vretja ter kuhajte, mešajte, dokler se omaka ne zgosti.

• Odstavite z vročine, dodajte gorčico, če jo uporabljate in začinite s soljo in poprom. Dodamo tri četrtine sira, mešamo, dokler se sir ne stopi.

• Dodamo sladko koruzo in vlijemo v posodo, omako pretlačimo skozi testenine in brokoli. Po vrhu stresemo preostali sir, nato pa pečemo v pečici 20 minut, dokler jed ne porumeni, vrh pa se zlato obarva.