Recept za torto z bogatim sadnim praznovanjem Mich Turnerja

naredi:

1

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

2 uri 30 min

Mich pravi: „Ta recept je narejen tako, da najprej stopimo maslo in sladkor, nato pa vmešamo v sadje. To zagotavlja, da je torta resnično vlažna in sadna in peče, da daje gost, enakomeren rezultat, hkrati pa ostane ravno na vrhu, zaradi česar je popolna za uporabo kot okras za podlago. '

predjed dimljenega lososa in kremnega sira

Oglejte si, kako narediti bogato sadno torto Mich Turner

Sestavine

• 20cm (8in) okrogla ali kvadratna pločevinka
• 250 g nesoljenega masla in dodatno za mazanje
• 360g naravno obarvane češnjeve glace, razpolovljene
• 320g sultane
• 450g grozdja
• 550 g ribeza
• 225ml žganje
• 260 g temnega moškovadovega sladkorja
• 1 žlica treacle
• 5 velikih jajc, rahlo pretepenih
• 240 g navadne moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/2 žlice mletega cimeta
• 1/2 žlice mletega ingverja
• 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/4 tsp zmleti klinčki
• 1/2 žlice mešane začimbe
• 40 g ledenega ingverja
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta

Metoda

• Globoko pločevino za torto namažite z nelepljivim papirjem za peko ali uporabite nelepljivo torto. Sadje operemo in odcedimo skozi sito. Namignite v skledo in čez mešanico prelijte žganje. Pustite strmo do 6 ur.

• Segrejte pečico. Poskrbite, da bodo vse sestavine na sobni temperaturi. V ponvi stopimo maslo in sladkor, mešamo, dokler se dobro ne zmešamo, nato pa prelijemo v posodo za mešanje. Dodajte tresenje in dobro premešajte, nato dodajte jajca in ponovno premešajte. Sesekljamo v moko, pecilni prašek in začimbe ter dobro zgnetemo, nato vmešamo nastrgano sadje in preostalo tekočino, izvleček ingverja in vanilijo.

• Mešanico nalijemo v pripravljeno konzervo in pečemo 21/2 ur na 140 ° C plinske oznake 1, dokler ne naboda na sredini torte nabodalo. Torto pustite, da se ohladi v kositru, in izklopite, ko je hladna.

  Nicole kidman splav

• ZA SHRANJEVANJE Zavite v dvojno plast maščobnega papirja in plast folije. Shranjujte pri sobni temperaturi, da dozori do 6 tednov pred dogodkom. Ko je torta prekrita z marcipanom in glazuro, bo obdržala nadaljnjih 6 mesecev na sobni temperaturi. Namesto tega shranite v zamrzovalnik, zavit v dvojno plast maščobnega papirja in dvojno plast folije, in to skoraj v nedogled.