služi:
4Spretnost:
srednjaPriprava:
30 minKuhanje:
2 uri 30 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 216 kCal | 11% |
| Maščoba | 9g | 13% |
| - nasičuje | 4g | 20% |
Ta pečen krompirjev suknjič ima pikanten in sladek nadev iz paradižnika in govedine, na njem pa je narezan nariban cheddar. Ta okusna poslastica je idealna za tiste hladne zimske večere, ko ste pripravljeni na večerjo ob ognju.
Sestavine
- 4 velike krompirje za peko (približno 250g-300g vsak).
- 400g pustega mletega govejega mesa
- 400g pločevinke nasekljanega paradižnika
- 1 čebula, sesekljana in narezana na kocke
- 45g naribanega sira Cheddar
- 1 žlica olja
- 1 goveja kocka
- Worcestershire omaka 1 tbsp.
- Gumba masla
Metoda
Pečico nastavite na 200 ° C / 400 ° F / plinska oznaka 6. Očistite in posušite 4 velike krompirjeve peke (približno 250g-300g). Na več mestih jih nabodite z vilicami.
Pečemo neposredno na polici pečice 1 1–2 do 2 uri, dokler se ne stisnejo mehki, ko jih stisnete.
Medtem naredite nadev: Olupljeno, sesekljano in narezano čebulo kuhajte v 1 žlici olja 3-4 minute. Dodamo 400 g pustega mletega govejega mesa in pražimo 5 minut. Dodajte 400 g pločevinke sesekljanega paradižnika, zdrobljeno govejo kocko in 1 žlico Worcestershire omake. Na 30 minutah nežno pokrito pustite, da nastane gosta omaka. Dobro sezono.
Pečen krompir razporedite po dolgem, meso zarežite v večjo skledo, dodajte začimbe in dober metuljček masla ter dobro zmešajte. Zmes zmečkamo v krompirjeve lupine na pekaču, nato pa premažemo z maso. Potresemo s približno 45 g naribanega cheddar sira. Dajte nazaj v pečico, da se peče za 15-20 minut, ali rjavo pod rešetko.