Pooljen jabolčnik

služi:

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

35 min

Zberite se skupaj z družino in prijatelji v tem prazničnem času in si privoščite kozarec tega čudovitega mletega jabolčnika. Aromatične začimbe cimeta, klinčkov in zvezdastega janeža dodajo dodano dimenzijo oprijetega jabolčnega jabolčnika. Ta okusen slaninec bo iz klasičnega kuhanega vina naredil zanimivo spremembo. Zakaj ne bi poskusili uporabiti drugačnega aromatiziranega jabolčnika, kot so hruška, jagoda ali češnja. Za brezalkoholno različico, ki jo bodo imeli otroci in mladoletniki, preprosto nadomestite jabolčnik s kakovostnim motenim jabolčnim sokom. Tovrstno pijačo boste tako uživali, da jo boste želeli piti skozi hladne mesece!

rabarbara na glavo

Sestavine

2 velika limona
Približno 120 nageljnovih žbic (peščica)
2 jabolki
3 cimetove palčke
5 kosov zvezda janeža
2ltr jabolčnik

Metoda

S koktajlno palico naredite luknjo v koži enega od limon in v luknjo vstavite klinček. Pustite prostor in ponovite v krogu okoli enega konca limone. Postopek ponovite vzdolž limone, pri čemer pustite pribl. 1,5 cm med vsakim obročkom nageljnovih žbic. Z ostrim nožem limono narežite na rezine med klinčki. Narežite drugo limono.
Jabolka razrežite na četrtine in previdno odrežite jedro. Koščke jabolka narežite na tanke rezine.
Cimetove palčke in koščke zvezdastega janeža položite v veliko ponev s težko bazo in segrevajte 1 minuto ter mešajte, da se okusi sprostijo.
jedilni papir za torte
V ponev dodajte rezine jabolčnika, jabolk in limone ter segrevajte na nizkem in srednjem ognju, občasno mešajte 30-35 minut ali dokler ne postanete vroče. Postrezite v visokih kozarcih s sadnimi rezinami.