služi:
6 - 8Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
30 minTa nevaren kremni kolač Custard je naš najljubši način s temi klasičnimi piškoti. To je popolna poslastica, ki jo lahko skupaj deli celotna družina.
Naš recept za kremne piškote Custard Creamtard je tako preprost, da se skupaj vrže, s kremnimi kremami je piščančja osnova nastala kot alternativa prebavnim piškotom in kremastim nadevom iz kremnega sira, ki je končan s pravim kremnim kremnim piškotom na vrhu. Ta enostaven recept za kremni kolač iz sira za pripravo traja le 30 minut, nato pa ga postavite v hladilnik, da se nastavi. Ne bi moglo biti bolj preprosto! To je pravi wow-faktor cheesecake, ki ga lahko izvlečemo ob posebni priložnosti.
Sestavine
- 200g kremnih piškotov, narezanih na drobne drobtine
- 50 g sladkornega sladkorja
- 50g masla, stopljeno
- 200ml dvojna smetana
- 50 g sladkornega sladkorja
- 280g kremnega sira, kot je Philadelphia, pri sobni temperaturi
- 250 g mascarpone sira, pri sobni temperaturi
- 2tbsp kremni prašek
- Kondenzirano mleko 4 žlice
- 200g kremnih piškotov
Metoda
Linijo za torto v obliki črke 20 cm s krogom peki papirja.
Zmečkane piškote in sladkor preložite v večjo skledo. Vlijemo maslo in vse skupaj dobro premešamo. Mešanico nalijte v podložen kositer in potisnite s hrbtno stranjo kovinske žlice, dokler ne dosežete ravne površine. Postavite v hladilnik, da se ohladi.
Z električnim mešalnikom rahlo stepemo dvojno smetano in sladkorni sladkor, dokler se zmes ne podvoji. V ločeni skledi skupaj z električnim mešalnikom zmešamo kremni sir, mascarpone, kremo v prahu in kondenzirano mleko. V sirno zmes zložite stepeno dvojno smetano.
Mešanico nalijemo na ohlajeno osnovo s sira. Spet sploščite s hrbtiščem žlice ali majhnim nožem za paleto.
Čajček ohladite vsaj 2 uri.
Previdno odstranite cheesecake iz kositra. Odstranite papir za peko. Okrasite s preostalimi kremnimi piškoti. Za serviranje rezite z ostrim nožem, namočenim v vročo vodo, da zagotovite gladek rob.