Rezanci z ananasom in piščancem

služi:

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Hiter in enostaven pomfrit, idealen za hiter obrok med tednom. Ta recept je namenjen štirim ljudem, vendar količine niso kritične, zato je zelo enostavno povečati ali zmanjšati količine, odvisno od apetitov. Uporabite posušene ali sveže jajčne rezance, obe sta enako dobri in dodate lahko poljubno zelenjavo. Ananas daje jed okusnemu tangu.

Sestavine

250 g srednje jajčnih rezancev
1 žlica sezamovega ali olivnega olja
1 žlica rastlinskega olja
2 velika fileta piščančjih prsi, narezana na majhne koščke
4 spomladanske čebule, narezane na trakove
1 rdeči čili, zrezan in narežemo na trakove
1 majhen košček svežega korenine ingverja, olupljen in nasekljan
200 g fižolovih zrn
200 g svežega ananasa, narezanega na koščke velikosti
Za omako
:
2 žlici sojine omake
2 žlici ostrige
2 žlici sladke omake čilija

Metoda

Rezance kuhajte v skladu z navodili na zavitku. Odcedimo in prestavimo v posodo ali vrnemo v ponev in dodamo malo sezamovega ali olivnega olja. Rezanci potisnite v olje, da preprečite, da bi se zlepili in odložili.
V vok ali globoki omaki segrejte rastlinsko olje in ko je vroče dodajte piščanca. Frite mešamo 8 minut, dokler ni popolnoma kuhano.
Dodamo čebulo, čili, ingver, fižolov orešček in ananas. Pražite mešamo 1 - 2 minuti.
Dodamo rezance in vse skupaj mešamo, dokler se enakomerno ne združijo.
Skupaj zmešamo sojino omako, ostrigovo omako in čilijevo omako ter dodamo v vok ali sokovo posodo in dobro premešamo. Kuhajte minuto ali dve, da se segreje.