Recept za kari v Vietnamu

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Priprava:

5 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	192 kCal	10%
Maščoba	4g	6%
- nasičuje	1,5g	8%

Vietnamski curry curry je 15-minutni obrok, ki znaša le 192 kalorij, zato naredi večerno večerjo brez pretiravanja. Ta recept ponuja 2 in ga lahko zamrznete, kar je odlična novica, če kuhate eno in jih želite shraniti še en dan. Sestavine lahko preprosto določite na veliko, če načrtujete kuhanje za vso družino. Ta recept je čudovit, če ste na dieti 5: 2, saj je pod 200 kalorijami, vendar je tako okusen, da bi ga imeli radi tudi ostali člani družine in vam ne bo treba kuhati ločenih večerov.

Sestavine

• Frylight sončnično olje v razpršilu
• 1 čebula, tanko narezana
• 2 lupinici limonske trave, narežemo in nasekljamo
• 1-2 zelenih čilijev, zrezan in narezan
• 1-2 kaši v prahu
• 200 ml polno posnetega mleka
• 1tsp sladkorja
• 1 tbsp ribje omake
• 1tsp piščančja zaloga
• 200g surove kozice
• 150g pak choi

Metoda

• V ponev nalijte malo olja in nežno kuhajte čebulo, limonsko travo, čili in kari v prahu približno 5 minut, dokler se ne zmehča in diši.

• Dodamo mleko, sladkor, ribjo omako, zalogo in kozice, nato pa dušimo. Kuhajte 3-4 minute, dokler se kozice ne obarvajo rožnato, nato dodajte pak choi 1-2 minuti. Postrezite takoj z dodatki čilija.