Recept za cvetne piškote za materinski dan

naredi:

12

Spretnost:

srednja

Priprava:

50 min

Kuhanje:

30 min

Naredite nasmeh maminemu obrazu ob materinskem dnevu in naredite čudovite cvetlične piškote. Sledite našim navodilom, da si sami naredite preliv ali kupite že pripravljene okraske, s katerimi boste napolnili te čudovite slaščice, napolnjene z jagodami

Sestavine

• 150 g sladkornega sladkorja
• 150g masla
• 140g moke za samozadovoljevanje
• 10 g koruzne moke
• 3 srednje jajca
• 30ml mleka
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 12 žličk jagodne marmelade
• Za masleno kremo
• :
• 110 g masla, sobne temperature
• 500g sladkorja za glazuro
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 60ml mleka
• Za rože
• :
• Pripravljeni okraski za rože in metulje
• ALI
• 100 g že pripravljene sladkorne cvetne paste za uporabo (na primer Squires)
• Jedilno lepilo ali 5g kos cvetne paste, raztopljene v 1 žlici vrele vode, da naredite pasto.
• Barva za živila po vaši izbiri (Victoria je uporabila Sugarflair - majhna količina rdeče ekstra za roza, grozdna vijolična za lila, kosmulja za zeleno, jajčno rumeno za rumeno, cvetni list modrega za metulja.)
• Potrebovali boste tudi
• :
• Vreča za cevi
• Šoba za zaledenitev z zvezdicami (na primer Wilton 1M)
• Pripravljeni okraski za rože in metulje ali različni rezalniki za ročno izdelavo cvetov in metuljev (Victoria je uporabila središčne rezance za metuljčke, cvetje in marjetice iz cakecraftworld.co.uk in Blossom Art Petunia Veiner iz design-a-cake.co.uk )
• Potresemo za središča peciva

Metoda

• Za pripravo tort:

  1. Če želite narediti ta recept za piškote, pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3 in položite pladenj za muffine z 12 luknjami s škatlami za piškote.
  2. Vse sestavine (minus marmelada) dajte v večjo skledo in z električnim mešalnikom premažite do gladkega. Ne premagajte.
  3. Zmes enakomerno porazdelite med škatle za papir, tako da vsaka napolni do 3/4. Pečemo 25-30 minut ali do pomladi na dotik. Pustite, da se ohladi v kositru 10 minut, preden pustite, da se popolnoma ohladi na žičnem nosilcu.
  4. Ko so se torte ohladile, uporabite jabolčni zaboj, da odstranite sredino iz vsake torte in jo shranite za kasneje. Na sredino vsake torte dodajte 1 žličko jagodnega džema in nadomestite kos pogače, tako da ga potisnete navzdol na džem.

  Za pripravo glazurene glazure:

  1. V veliko posodo za mešanje dodajte maslo, sladkor za glazuro in vaniljev ekstrakt, nato pa približno 5 minut z električnim mešalnikom stepite do gladkega.
  2. Mleko nalijte postopoma in samo, če morate mešanico popustiti.

  Za izdelavo sladkornih cvetov in metuljev (neobvezno):

  1. Cvetno pasto razdelite na 4. Barva 1 odsek je roza, 1 rumena in 1 modra, pri čemer četrti del ostane bel za marjetice.
  2. S cvetličnimi rezalniki izrežite 12 cvetov. Naredite, da sta primorja in hortenzija videti bolj realistično s pomočjo veunerja petunije - postavite cvet na sredino venca in 2 strani stisnite skupaj.
  3. Z rumeno pasto, ki je ostala, naredite 12 marjeticnih središčkov s pomočjo žigov na srednji marjetici.
  4. Za izdelavo marjetic bi morali imeti nekaj bele paste. Razdelite na 2 in barva 1 odsek lila in 1 odsek zeleno. Izrežite veliko mini cvetovih cvetov in nekaj listov ali srčkov za liste. Sredino listov razvrstite s tupim delom noža.
  5. Na sredino cvetov dodajte biserne škropive, tako da na sredino cvetov nanesete dotik jedilnega lepila (lepila vam ni treba kupiti, samo nekaj ga naredite tako, da v vreli vodi raztopite 5 g koščka cvetne paste v 1 tbsp vreli vodi, da naredite pasto) in lepljenje špricerjev noter.
  6. Modro cvetno pasto razvaljajte na debelino 1/8 palca in pustite, da se posuši 5 minut, preden metlice režete z metlico.

  Cevi vrtinčenja:

  recept za čokoladno in vanilijevo torto

  1. Ko se torte ohladijo, pritrdite zvezdasto šobo v veliko vrečko za cevi in ​​jo položite v visok kozarec.
  2. Vrh vrečke potegnite navzdol okoli kozarca in jo napolnite 2/3 napolnjeno, tako da potisnete masleno kremo navzdol v vrečko, ko jo napolnite.
  3. Vrečko dvignite okoli stekla. Od tam, kjer se ustavi maslena krema, potisnite ves zrak navzgor iz vrečke in vrečko zavrtite desno na vrhu maslene kreme.
  4. Zavijte med palcem in kazalcem.
  5. Če želite zasukati vrtinec, zasuk držite med palcem in kazalcem in pritiskajte na vrh torbe. Na sredini torte nataknite zvezdo tako, da stisnete obliko zvezde, nato sprostite pritisk in se hitro vlečete navzgor. To pomeni, da vam vrtinec ne pada ravno na sredini. Nato začnite na zunanjem robu papirnatega ohišja in ga uporabite kot vodilo, sledite mu okrog zvezde in se sestavite v vrtinec.
  6. Ko pridete do konca vrtinčenja, rahlo pritisnite, spustite pritisk in hitro potegnite navzgor.
  7. Na vrh takoj ob cvetovih in metuljih.

Kliknite, če želite oceniti (103 ocene) Pošiljanje ocene