služi:
6Priprava:
10 minKuhanje:
10 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 700 kCal | 35% |
| Maščoba | 29g | 41% |
| - nasičuje | 7g | 35% |
Trgovinsko kupljene klobase naredijo to klobaso pappardelle absolutni dodatek recepta in super okusno! Parpadelle je čudovito debela testenina in trenutno zelo trendna. Za pappardelle klobaso smo uporabili svež parpadelle, ki ga je enostavno najti v vašem lokalnem supermarketu, toda tagliatelle (Pappardellova sestra za usnje) bo dobro delovala. Kakovost vaših klobas je tisto, kar naredi ali razbije to testeninsko jed, zato se prepričajte, da ste izbrali svoje najljubše najljubše pappardelle klobase.
čarovniški recepti
Sestavine
- 400 g klobas s svinjino in koromačem
- 2 žlice oljčnega olja in dodatnega dodatka za pikanje
- 1 velika čebulna koromač, narezana na klini
- 1 čebula, olupljena in narezana na kocke
- 2 stroka česna, zdrobljena
- 2tsp semena koromača, zdrobljena v pestiču in malti
- 1tsp čili kosmiči
- 3 rožmarine, drobno sesekljane
- 150ml belega vina
- lupina 1 limone
- 450g sveže pappardelle ali tagliatelle
- 45g parmezana, nariban
Metoda
Meso iz klobasic stisnite v skledo s semeni koromača in čilijev kosmiči.
Dodatne liste koromača si rezervirajte za okras. V veliki, globoki ponvi na srednje močni vročini segrejte olivno olje, koromač nekaj minut pražite, da se obarva. Dodamo klobasno meso in čebulo, pogosto mešamo, kuhamo 10 minut, dokler meso ne porjavi. Dodajte zdrobljen česen, semena koromača, kosmiče čilija, rožmarin in kuhajte še eno minuto. Pappardelle skuhajte v skladu z navodili za pakiranje.
chloe lewis twitter towie
Mesni mešanici dodajte belo vino in pustite, da se zmanjša za nekaj minut. Na drobno naribajte lupino limone in nato zavrnite navzdol, da se segreje. Vrzite skozi kuhano, odcejeno papardello.
Razdelite med krožnike ali sklede in zaključite z rešetko parmezana, kašico olivnega olja in rezerviranimi koromačevimi listi.