Recept za čebulni bhaji

naredi:

8-10

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	137 kCal	7%
Maščoba	11g	16%
- nasičuje	1g	5%

Ta klasični recept za čebulni bhaji naredi 8–10 dobrih velikosti čebule bhajis, ki so polni klasičnih indijskih začimb, kot sta kurkuma in mleta kuma.

kako narediti dansko pecivo z listnatim testom

Ta recept za domači čebulni bhaji ustvarja celo skledo okusnih začinjenih nadevov, vrednih vašega lokalnega odnašanja. Ti hudobno hrustljavi, čudoviti bhajiji so lahko narejeni v samo štirih preprostih korakih v samo 30 minutah. In le pri 137 na porcijo so zdrave zelenjavne strani. Ljubite indijsko hrano? Tukaj imamo veliko bolj okusnih indijskih receptov!

Sestavine

• 6 ravni tbsp navadna moka
• 1 nivo tsp kurkume
• 1 raven tsp mlete kumine
• 1 nivo tsp garam masala
• Sol in sveže mlet črni poper
• 2 med čebuli, olupljena in narezana
• Raita (minty jogurt), za serviranje, poljubno
• Ponev z globokim cvrtjem, z oljem

Metoda

• V ponvi z globokim cvrtjem segrejte olje na 190 ° C / 375 ° F / plinska oznaka 5.

• V posodi zmešamo moko, začimbe in sol in dodamo 3-4 žlice vode, da nastane trdo testo. Čebulo vmešamo v testo, da se premaže.

• V ponev dodamo žlico čebulne mešanice. Ko se dvigne na površino, dodamo naslednjo žlico. Nadaljujte s tem, dokler ponev ni napolnjena. Kuhajte 3-4 minute, dokler se bhajiji ne kuhajo, jih obrnite na polovico. Odstranite iz ponve in jih odcedite na vpojni kuhinjski papir.

• Preostanek čebulne mešanice skuhamo. Čebulni bhaji lahko postrežemo takoj ali segrevamo na pekaču v vroči pečici nekaj minut. Če želite, postrežite z raito.