Recept za vložene zelene paradižnike



  • Vegetarijanka

naredi:

1,5 kg

Prehrana na porcijo

NDR
Kalorije 38 kCal 2%

Ti ekstra posebni, zingy paradižniki so kot nalašč s hladnimi mesi ali sirom





Sestavine

  • 300ml (½ pint) belega vinskega kisa ali sladovega kisa
  • 900 g (2 lb) granuliranega sladkorja
  • 1 nivo čajne žličke mletega cimeta
  • 1 nivo čajne žličke kuminovih semen
  • 1,5 kg (3 lb) majhen zeleni paradižnik, z oluščenimi kockami (glejte 'Top tip')


Metoda

  • V večjo ponev damo kis, sladkor, začimbe in 150 ml (int pint) vode. Nežno mešamo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, nato segrejemo do vretja.

  • Dodamo paradižnik in dušimo 5 minut zelo nežno. Paradižnik zložite v večjo posodo in čez prelijte sirup s kisom. Pokrijemo in pustimo, da se ohladi čez noč. 3. Sirup odcedite v veliko ponev in kuhajte 10 minut.

  • Paradižnik pakirajte v sterilizirane kozarce in vlijte sirup desno do vrha. Sirup bo gost, vendar se pri shranjevanju tanjša. Pokrijte in zatesnite, ko je vroče. Postrezite s hladnim mesom ali sirom.

Preberite Naslednjo

Cupcake torta pops recept