Torta polka dot

Ta impresivna polka pik torta bi naredila popolno torto za rojstni dan ali praznovanje. Veliko lažje je narediti, kot si morda mislite (otrokom lahko celo pomagate) s pisanimi polkami, skrbno skritimi v gobici. Otroci se bodo imeli radi!

Naučite se, kako narediti svoje po našem preprostem receptu po korakih.

Ta torta bo trajala približno 3-4 ure in potrebuje čas za nastavitev, zato poskrbite, da jo boste naredili dan ali dobro, preden jo želite postreči, da boste imeli dovolj časa, da se nastavi.

Lahko uporabite temo različnih barv - šli smo za mavrico, vendar poskusite različne odtenke modrega ali roza za otroško prho, zelene, rdeče in bele za božič ali rumene in roza za veliko noč.

Sestavine

Za torto pops:

poraščeni motoristi piccalilli

150g moke za samozadostitev
150g masla
150 g zlatega sladkornega sladkorja
1tsp ekstrakt vanilijevih zrn
3 jajca
2 žlice mleka
različne paste za barvanje hrane

Za torto:

315g moke za samostojno gojenje
315g masla
315 g zlatega sladkornega sladkorja
5 jajc
1tsp ekstrakt vanilijevih zrn

Za masleno kremo:

250g masla
450g sladkorja za glazuro
3 žlice tople vode
½ kozarca marmelade (za polnjenje)

Za polka pike:

50g fondant
50g modelirna pasta
različne paste za barvanje hrane

To je slika 1 z dne 12

Korak 1

Pripravite svojo ploščo za torte tako, da izbrani trak prilepite okoli roba plošče. Pustite na eno stran.

Dopolnite testo za torto tako, da vse sestavine skupaj v električni ročni mešalnici zmešate, dokler se ne združijo, in jih razdelite na 6 skodelic (98 g v vsaki skledi). Dodajte barvo in mešajte, dokler ne dobite vseh 6 svetlih barv. Nato dodajte obarvano testo v vašo napravo za pripravo torte in temu primerno skuhajte svoje torte. Victoria je izdelala 36 kroglic po metodi strojnega izdelovanja pogačic. Če nimate naprave za izdelavo pogačic za torte, poskusite narediti mini piškote in jih obrezati s čistimi škarjami, da dobite bolj okroglo obliko.

To je slika 2 z dne 12

2. korak

Ko so vaši kolači narejeni in jih pustite nekaj časa, da se ohladijo, jih torte narežite s škarjami, da bodo lepo in okrogle. Pustite na eno stran.

To je slika 3 z dne 12

3. korak

Namastite svoje 3 x 7-palčne pločevinke za torte in položite z maščobnim papirjem. Sestavite si mešanico za torto tako, da vse sestavine dodate v veliko posodo za mešanje in z električnim ročnim mešanjem stisnete, dokler se ne združijo. Dodajte nekaj mešanice, da poravnate osnovo kositra. Dodamo kroglice za torto.

To je slika 4 z dne 12

4. korak

Torte za torte prekrijemo s preostankom mešanice, pri čemer pazimo, da imaš v vsaki kosmiči torte enakomerno količino mešanice. Brez skrbi, če torta ne pokriva popolnoma vrhov kroglic, ne boste opazili, da ko je torta sestavljena.

Pečemo 35 minut pri 160 ° C / oznaka plina 3.

To je slika 5 z dne 12

5. korak

Ko se torte ohladijo, torte posebej zavijte v oprijemljiv film in jih 1 uro položite v zamrzovalnik.

To je slika 6 z dne 12

6. korak

Ko je vaša torta pripravljena za okrasitev, dopolnite masleno kremo tako, da vse sestavine pretepate skupaj z leseno žlico ali električnim ročnim piščalkom.

Na desko za torto nalijte nekaj maslene kreme, da torto pritrdite na svoje mesto. Torte postavite spodaj navzgor, saj je tako lažje dodati marmelado in masleno kremo. Desko za torto položite na mizo za obračanje, saj boste tako olajšali okrasitev torte z masleno kremo. V prvo plast torte dodajte marmelado in masleno smetano, naslednjo torto položite na vrh in ponavljajte, dokler nimate varnega trojčka. Victoria je dodala še zavihek, da bi lahko povedala, kje naj bo prvi rez na torti, da se v njej pokažejo najboljše kroglice polka pike.

To je slika 7 z dne 12

7. korak

Z zunanjim delom torte dodamo prvo plast maslene kreme z velikim nožem za paleto, odvečne pa odstranimo s fondanom bolj gladko. Ko so stranice pokrite, 30 minut položite v hladilnik.

Torto vzemite iz hladilnika in dodajte drugo plast, pri čemer pazite, da pustite ustnico na vrhu torte. Ohladimo še 30 minut.

To je slika 8 z dne 12

8. korak

Zdaj napolnite vrh in ohladite 30 minut. Ohlajena maslenčeva ustnica na vrhu torte vam bo pomagala, da bo maslena krema na vrhu postala ravno. V tej fazi ne skrbite za kakršne koli nepopolnosti.

nerf pištolo na oko

Ko se torta ohladi, lahko nato gladite kakršne koli nepopolnosti. Z malo vrele vode potopite majhen nož za paleto, da ga segrejete, obrišite nož na kakšni kuhinjski brisači, nato pa z nožem zgladite koščke in grudice. Dokaj močno lahko pritisnete, da se vrstice stopijo stran.

To je slika 9 z dne 12

9. korak

Skupaj zmešajte fondant in modelirno pasto ter jih razdelite na 5 in obarvajte na želene barve. Za izrezovanje krogov uporabite različne rezalnike krogov. Če se karkoli zatakne, poškropite pult in svoje rezalnike z malo koruzne moke. Dlje ko jih pustite, da se posušijo, bolje je, ker je kroge lažje pobrati.