Recept za krompirjev tart

• Vegetarijanka

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	362 kCal	18%
Maščoba	21g	30%
- nasičuje	10g	50%

Praznujte novo sezono krompirja s to okusno in enostavno izdelano krompirjevo torto. Ta recept uporablja pripravljeno lisnato pecivo za najmanj težav, obloženo s plastmi krompirjevega, paradižnikovega in kremnega kozjega sira, vse pečeno v pečici do zlate in hrustljave. Končana torta je odlična vegetarijanska glavna jed ali zabavna alternativa za pripravo piknika ali večerje z alfresko - in če imate ostanke, je kot nalašč tudi za požiranje v kovčke!

Sestavine

• 500g majhnega novega krompirja
• 375 g zavitek, pripravljeno razvaljano testo
• Mleko, za zasteklitev
• 2-3 paradižnika
• 90-100 g kozjega sira s skorjo, narezano na koščke
• 1 žlica rožmarina
• Solimo in popramo, začinimo
• 1-2 žlice olivnega olja

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 220 ° C / 425 ° F / Plinska oznaka 7. Krompir skuhajte v vreli vodi 12–15 minut ali dokler ni le mehka, nato jih odcedite in sperite pod hladno vodo, da se hitro ohladi.

  velikonočno gnezdo

• Pecivo odvijemo in odrežemo robove. Pekač položite na pekač in s konico ostrega noža določite platišče približno 2 cm (3 edge4in) od roba, nato pa v tem obodu oblikujte križasti vzorec. Srednjo površino vse z vilicami prebodite. Čopič za mleko namastite po doseženem obroču.

• Narezan krompir in paradižnik razporedimo v sredino peciva. Tuc narežite na koščke sira in vejice rožmarina. Začinimo s soljo in naribamo čez nekaj črnega popra. Mazite nad olivnim oljem in pecite 20-25 minut ali dokler pecivo ni hrustljavo in je vrh rahlo zlate barve.