služi:
8–10Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
25 minKuhanje:
45 min Plus čas hlajenjaPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 392 kCal | 20% |
| Maščoba | 17g | 24% |
| - nasičuje | 6,5g | 33% |
Ta čudovita sladka in ostra pita je okusna sprememba od običajne limonske različice. Z masleno osnovo, ostrim sadnim nadevom in hrustljavo sladkim vrhom je ta pita tako visoko kot po okusu in teksturi. Otroci in odrasli bodo imeli radi to svetlo obarvano sladico, kar pomeni, da se vam ne bo treba prepirati z razmišljanjem o dveh stvareh, če boste imeli družinske prijatelje. Za preprosto sladico si privoščite klince pite ali pa jih obložite s svežimi jagodami in mehko stepeno smetano, da bo še bolj impresiven.
Sestavine
- 375g pakiranje sladkega peciva iz kratkega lesa
- 400 g malin, svežih ali odmrznjenih, zamrznjenih
- Sok 1 limone
- 125 g sladkornega sladkorja
- 4 žlice koruzne moke
- 3 rumenjaka
- 50g masla
- 3 beljaka
- 175g sladkornega sladkorja
- Potrebovali boste tudi:
- 20 cm kosmičena flantana
Metoda
Flaninovo pločevinko poravnajte s pecivom, osnovo nabodite z vilicami in ohladite vsaj 20 minut.
Pečico nastavite na 200 ° C / 392 ° F / Gas Mark 6 in vstavite pekač. Torto za pecivo položite s pergamentom za peko in napolnite s pecilnim fižolom. Na vroč pekač položite pločevinko in kuhajte 12-15 minut, nato pa vzemite iz pečice. Pergament dvignite s pekačem in ga vrnite v pečico še 3-5 minut, dokler ne postane svetlo zlate barve.
piščančja in grahova rižota
Temperaturo pečice znižajte na 160 ° C / 320 ° F / Oznaka za plin
Če želite narediti polnjenje: Maline napolnite v posodo s predelavo hrane, dodajte 150 ml (½pt) vode in pire v pire. Mešanico odcedimo skozi sito v ponev, pri čemer semena zavržemo. V mešanico vmešamo limonin sok in sladkor iz sladkorja ter stepemo v koruzno moko.
enostaven način za oblikovanje obrvi
Ponev postavite na kuhalno ploščo in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, povečate vročino in počakajte, da dobro zavre, da se grudice ne zgostijo, ko se koruzna moka zgosti. Pražimo 1-2 minuti, nato ponev odstavimo z vročine in stepemo v rumenjake, enega za drugim, nato pa maslo. Mešanico vlijemo v torto za pecivo in jo enakomerno razporedimo.
Če želite narediti meringue: Beljake stepemo, dokler se ne strdijo, nato postopoma stepemo v sladkorni sladkor, žlico naenkrat, da dobimo meljenje. Žlico nalijemo na malinovo mešanico in jo previdno razporedimo, zavihamo v vrhove, pri čemer pazimo, da ne iztisnemo preveč zraka.
stopimo v srednjem receptu za čokoladni puding
Pito vrnite v pečico in kuhajte 20-25 minut, oziroma dokler se meringue ne nastavi in šele začne barvati po barvi, nato jo vzemite iz pečice.
Pito pustite, da se ohladi približno 10 minut, nato odstranite iz pločevinke in prenesite v žičnati regal. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.