Recept za želeje iz rdeče sadne vodke

• Malo maščob

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	128 kCal	6%

Oživite božično večerjo s temi elegantnimi želejevčki iz rdeče sadne vodke. Ta sladica je tako preprosta za pripravo - vnaprej se pripravite, da boste imeli več časa za zabavo gostov.

Sestavine

• 4 listi listnate želatine
• 450ml (¾ pint) pijača iz brusničnega in malinovega soka (npr. Ocean Spray)
• 2 nivojska žlička sladkornega sladkorja
• 150ml (¼ pint) vodke
• Sok 1 limete (2 žlice)
• 175g (6oz) zamrznjenih malin

Metoda

• Liste želatine dajte v skledo in pokrijte s hladno vodo. Pustite 5 minut, da se zmehča.

• V ponvi segrejemo brusnični in malinov sok, dokler ni toplo. Vmešajte sladkor in nato odvzemite toploto. Stisnite vodo iz želatine, dodajte želatino segretemu soku in stepite, dokler se ne raztopi. Ponev postavite nazaj na toploto, da se stopi, če morate.

• Vmešajte vodko in limetin sok ter prelijte v vrč. Pustimo, da se ohladi.

• Zamrznjene jagode razdelite na 6 visokih kozarcev in prelijte žele. Pustite nekaj ur ali čez noč, da se nastavi. Postrezite okrašena s parediranimi prameni apna.