Recept za piškote z rumom in rozinami

naredi:

10

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

30 min

Želite eksperimentirati z različnimi okusi piškotov? Poskusite naše piškote z rumom in rozinami, ki jih je izključno za dobro poznala naša kraljica piškotov Victoria Threader

Sestavine

• 150 g sladkornega sladkorja
• 150g masla
• 130g moke za samostojno gojenje
• 20g koruzne moke
• 3 srednje jajca
• 30ml mleka
• 1tsp ekstrakt vanilije
• 1 ½ žličke cimeta
• 150g rozin
• 3 žlice temnega ruma
• Za kremni preliv
• 300ml dvojna smetana
• 2 žlici sladkorja za glazuro
• Potrebovali boste tudi
• :
• Vreča za cevi
• Šoba Wilton 1M

Metoda

• 1. Noč pred tem rozine sesekljamo na koščke, jih damo v skledo s temnim rumom in pustimo, da se čez noč namočijo.
  2. Če želite narediti ta recept za piškote, pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 320 ° F / Plinska oznaka 3 in 10 kosov vstavite v konzervo za muffine.
  3. Skupaj presejemo moko, koruzno moko in cimet.
  4. Sladkor in maslo stepite z vanilijevo esenco do rahlega in puhastega (približno 5 minut).
  5. Dodajte 1 jajce, 1 tretjino mešane presejane moke in kanček mleka ter stepite, dokler se le ne združi. Ponavljajte, dokler se vse sestavine ne združijo. Zložite v rum namočene rozine, pri čemer 30 g rozin in malo soka nazaj za okrasitev.
  6. Testo razdelite med primere in pecite 20-25 minut, odvisno od pečice.
  7. 10 minut hladite v pločevinkah, preden torte premaknete na žično hladilno omaro.

  Za pripravo kremnega preliva

  1. V veliko posodo za mešanje dodajte smetano in sladkor za sladkor, nato pa 2 minuti z električnim mešalnikom stepite toliko časa, da postane gladka in dovolj trdna, da se stegne. Ne mešajte predolgo ali bo krema preveč gosta in bo videti grudasto.

  Pipanje vrtinčenja

  1. Šobo pritrdite na cevno vrečko in jo položite v visok kozarec, tako da vrečko povlečete okoli stekla. Vrečko 2/3 napolnite s kremnim prelivom in zavijte na vrhu vrečke, da se zapre.
  2. Če želite zasukati vrtinec, pritiskajte na vrh torbe in na sredino torte nalijte zvezdno obliko. Sprostite pritisk in hitro potegnite navzgor.
  3. Nato začnite na zunanjem robu torte in pipo okoli zvezde in se postavite v vrtinec. Ko pridete do konca vrtinčenja, rahlo pritisnite, spustite pritisk in hitro potegnite navzgor.
  4. Na vrhove okrasite dodajte sesekljane rozine in malo soka.