Recept za enolončnico za klobaso in por

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

30 min

Ta družinska najljubša ta kašica za klobase je hitro izdelana in zavezana, da bo ugajala vsem. Kaša je okusen dodatek k ponvici.

Sestavine

• 3 žlice olivnega olja
• 8 svinjskih klobas
• 1 španska čebula narezana
• 200g narezanih por
• 4 strok česna narezan
• 2 palčki zelene rezine
• Majhen kup žajbljevih listov, nabranih
• 200ml belega vina
• 400 ml je minilo
• 400ml piščančje zaloge
• 2 lovorjev list
• Sol in razpokan črni poper
• Majhen šopek ploščatega peteršilja, sesekljan
• Za kašo
• 800g krompirja, olupljen in razrezan na 4
• 100g masla
• 300ml polnomastnega mleka
• Sol in razpokan bel poper
• 1 šopek drobnjaka drobno nasekljanega

Metoda

• Segrejte pečico na 180 ° C / 350 ° F. Klobase prepražite v ponvi do zlate rjave barve, odstranite z žlico. Morda boste morali to storiti v dveh serijah.

• Dodamo čebulo, por, česen, zeleno in žajbelj ter kuhamo, dokler mešanica ne začne rahlo rjaveti. Dodamo vino, zalogo, testenine in lovorjev list ter začinimo s soljo in poprom.

• Ponovno dodajte klobase, pristavite pokrov in kuhajte v pečici 20 minut.

• Medtem položite krompir v srednje veliko ponev, pokrijete z vodo in zavrete. Nežno kuhajte približno 20 minut, dokler ni kuhano. Krompir odcedimo in zamesimo ter dodamo maslo in mleko. Mešajte na nizkem ognju, dokler se maslo ne stopi in kaša postane vroča. Posolite in dodajte drobnjak. Dati na stran.

• Vstavite posodo iz pečice, vmešajte sesekljan peteršilj in postrezite s kašo.

Kliknite, če želite oceniti (231 ocen) Pošiljanje ocene