služi:
2Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 845 kCal | 42% |
| Maščoba | 65g | 93% |
| - nasičuje | 25g | 125% |
Kremast nadev iz klobas in gob, postrežen s hrustljavo, masleno drobtino, znaša manj kot 1 funt porcije.
Sestavine
- 4 debele klobase, npr. Cumberland
- 2 žlice sončničnega olja
- 1 srednja čebula, olupljena in sesekljana
- Gobe iz 125 g (4 oz), razrezane
- 295g kondenzirane smetane gobova juha
- 100 ml mleka
- Za preliv:
- 75g (2½ oz) samozgojne moke
- Sol in sveže mlet črni poper
- 50g masla, na kocke
Metoda
Pečico nastavite na 200 ° C ali na plinsko oznako 6.
poljubljanje na ustnice
Klobase olupite in vsako narežite na 3-4 koščke, porcije pa oblikujte v majhne kroglice.
V ponvi segrejte olje. Dodamo čebulo in kuhamo na srednjem ognju 4-5 minut, dokler se čebula ne začne zmehčati. V ponev dodajte kroglice klobase in kuhajte še 4-5 minut, občasno pa jih obračajte, dokler ne porjavijo. V ponev dodamo narezane gobe in kuhamo še 3-4 minute. Zalijemo z juho in mlekom ter mešamo, da juha razpade, saj je lahko zelo gosta. Mešanico segrejte in počakajte 2-3 minute.
Medtem za preliv: Moko nagnetemo v skledo in jo dobro začinimo. Vtrite v maslo, dokler se mešanica ne začne vezati in tvori drobljivo teksturo.
življenje deklet
Mešanico klobas in gob razdelite med jedi, odporne na pečico. Razpršeni drobtin se prelije nad njo. Posode postavite na pekač in postavite na sredino pečice, da se peče 25-30 minut ali dokler preliv ne postane svetlo obarvan. Vzemite iz pečice in takoj postrezite. (Ni primerno za zamrzovanje).