Jajce in rakci na receptu s česnovimi kroki

• Vegetarijanka

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Priprava:

5 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	537 kCal	27%
Maščoba	40g	57%
- nasičuje	13g	65%

Puhasto umešano jajce z okusnim svežim rakom - odlično za brunch, kosilo ali rahlo večerjo

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 2 veliki ali 4 majhne rezine belega podeželskega kruha
• 1 strok česna, razpolovljen
• 30g masla
• 4 jajca, pretepla
• 100g kadi belega rakovice
• Majhna kreša, za garniranje
• Sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• Oljčno olje razmažite po obeh straneh kruha. Rezine nekaj minut zdrobite, dokler ne porjavijo in ne postanejo hrustljave. Strite eno stran vsake rezine s strokom česna, da v kruh vnesete čim več okusa.

• Medtem v majhni ponvi stopite maslo, dodajte stepena jajca in kuhajte na šibkem ognju, da jih stresete.

• Jajca razžvrkljajte na toastu z okusom česna, nato pa ga premažite z rakcijskim mesom in okrasite s cressom. Potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom.