Recept za goveje brbončice s počasnim prelivom

služi:

5 - 6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

2

Priprava:

30 min

Kuhanje:

3 ure

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	293 kCal	15%
Maščoba	13,5g	19%
- nasičuje	4,5g	23%

Ta nežna, nežna receptura za goveje brbončice s počasnim prelivom je prava družinska najljubša nedeljska večerja. Izdelati je tako preprosto in vredno je počakati s kupi pečene zelenjave in velikodušno pomočjo pire krompirja.

Ta počasi zapečena goveja brbončica je topla in okusna. Ta okusna brbončica je obdana z mehko koreninsko zelenjavo in kuhana v nepropustnem loncu. Za pripravo te jedi traja le 30 minut, nato pa govejo piškoto damo na šibko vročino in kuhamo približno 3 ure, dokler meso ni dovolj mehko, da pade s kosti. Poceni, vendar dobro aromatiziran rez govejega mesa, brbončica prihaja s krave krave in se običajno prodaja odkoščen in valjan. Potrebuje dolgo počasno kuhanje, da postane talilno nežno in je idealno za praženje ali praženje lončkov z zalogo in zelenjavo. Polovico zaloge zamenjajte s polnim karoserijskim rdečim vinom za bogatejšo omako.

edele lynch poročena

Sestavine

• Govejo kapljico ali sončnično olje v 2 žlici kaše
• 750g valjana briška
• 1 čebulo olupimo in narežemo na klini
• 2 korenja, olupljena in narezana na koščke
• 2 pastinak, olupljen in narezan na koščke
• 4 palice zelene, sesekljane
• 1 majhen šved, olupljen in narezan na koščke
• 300ml goveje zaloge, vroče
• 1 žlica navadne moke
• Maslo velikega gumba, zmehčano
• Sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• Nastavite pečico na 140 ° C / 275 ° F / Plinska oznaka 1. Kapljico ali olje segrejte v trdni, toplotno odporni ponvi in ​​na vseh površinah obarvajte meso ter ga pritiskajte, ko se kuha, da porjavi največjo površino , nato prenesite na krožnik. V ponev dodamo zelenjavo in kuhamo nekaj minut, dokler ne začnejo porjaveti.

• Meso dajte v posodo z enolončnico in okoli nje razporedite zelenjavo. Vlijemo v zalogo, posodo z enolončnico pokrijemo s pokrovom ali folijo in na sredini pečice prikuhamo približno 3 ure ali dokler meso ni res mehko.

• Meso in zelenjavo prestavite na ogreti servirni krožnik. V maslo vmešamo moko, da dobimo pasto. Posodo z enolončnico postavimo na kuhalno ploščo in postopoma dodajamo masleno mešanico, mešamo, tako da v ponvi zgosti sokove. Začinite po okusu.

  kako narediti vietnamsko kašo

• Narežite brbončico in postrezite z zelenjavo in omako, ki jo je treba na vrhu, z veliko kaše, da vpije sokove.