Solata iz dimljenega lososa po receptu za preliv med Dijon

• Zdrava

služi:

4

Kuhanje:

10 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	116 kCal	6%

Čudovita poletna solata z bogatim prelivom iz gorčičnega preliva. Kot nalašč za kosilo ali lahko večerjo.

bela vinska rižota

Sestavine

• 1/2 kumare, narezane na trakove
• 1 šopek spomladanske čebule, nastrgan
• 1 majhna rumena paprika, tanko narezana
• 200g dimljenega lososa, narezan na trakove
• 1 limona, narezana na klini
• Za preliv z nizko vsebnostjo maščob:
• 100ml pinjenec
• 1 žlica gorčice Dijion
• 1 žlička čistega medu
• 2 žlice ravnega lista peteršilja

Metoda

• Združite sestavine za preliv, dobro začinite in postavite v hladilnik, dokler ni potrebno.

• Kumaro, vodno krešo, spomladansko čebulo in poper razdelite na štiri krožnike. Na vrh položite losos in ob strani položite klin limone. Postrezite posuto s prelivom