Recept za začinjeno slivovo marmelado

naredi:

6 kozarcev

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

30 min

V tem letnem času je jesensko sadje poceni in zagotavlja polno receptov. Konzerve so eden najlažjih načinov za uživanje sadja, slive pa okusne namaze. Tako sladke kot lepljive, dodali smo praznične začimbe, da bo to popolno božično darilo za hrano. Preprosto posujte v kozarce, zavite v lep trak in dodajte darilno nalepko s tem, kakšen je in datumom izteka roka uporabnosti. Ko je pravilno narejen in shranjen, lahko v hladilniku sedi do 3 mesece; tako da je sedanjost, ki še naprej daje!

Sestavine

• 1kg slive, razpolovljeno in kamniti
• 2tsp mletega cimeta
• 2tsp mletega ingverja
• 700g sladkorja za konzerviranje ali granuliranje

Metoda

• V veliko ponev nalijemo 300 ml vode čez slive. Zavremo, nato sadje dušimo 15 minut ali dokler ne zmehča.

• Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Kuhajte 5-10 minut, dokler marmelada ni dosegla nastavitvene točke. Vlijemo v vroče, sterilizirane kozarce in zapremo.