Pečen svinjski mes po receptu s indijskimi olupki

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

10 min

To je zelo enostaven osnovni recept za prepražitev mesa, ki ga je mogoče enostavno prilagoditi za kuhanje katerega koli mesa in zelenjave skupaj. Ta recept uporablja svinjski file, gobe, korenje in mangetouts, lahko pa dodate poljubno zelenjavo v hladilniku. Postrezite z rižem ali rezanci za okusno premešano sredino

okostje make up

Sestavine

• 225g svinjskega fileja, narezan na tanke rezine približno 4cm x 2,5cm
• 2 žlici lahke sojine omake
• 1 žlička svetlo rjavega sladkorja
• 1 tsp Worcester krožnik
• 4 žlice rastlinskega olja
• 115 g mangetouts, na vrhu in z repom
• 115g cvetov brokolija
• 115g gobe, narezane
• 1 korenček, narezan na 4 cm x 2,5 cm
• 2 spomladanski čebuli, narezani na koščke
• 100 g nesoljenih oreškov orehov
• 1 žlička soli
• Nekaj ​​kapljic sezamovega olja

Metoda

• Svinjino dajte v skledo in dodajte 1 žlico sojine omake, sladkor in Worcester omako. Dobro premešamo in pustimo nekaj minut marinirati.

• V predhodno segretem voku, cvrtju ali omaki segrejte olje in pražite svinjske rezine 2 - 3 minute ali dokler se barva ne spremeni. Svinjsko meso odstranite z režo in ohranite toplo.

  paul hollywoodski kruh recepti polnozrnat kruh

• Mešajte, da se približno 2 minuti pražijo mangetout, brokoli, gobe, korenje, spomladanska čebula in oreški oreščki. Dodamo sol in svinjino ter dobro premešamo.

• Po potrebi dodajte malo vode, mešajte še minuto ali dve, nato dodajte preostalo sojino omako. Potresemo s sezamovim oljem in postrežemo.