služi:
10Spretnost:
srednjaPriprava:
30 minKuhanje:
1 uroPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 335 kCal | 17% |
| Maščoba | 22g | 31% |
| - nasičuje | 13g | 65% |
Naredite si svojo lastno jagodno in kivi pavlovo in s tem receptom navdušite svoje prijatelje in družino. Dan prej pecite meringue, nato pa postrežite z stepeno dvojno smetano, jagodami in kivijem. Žlico nadrobite s kašo iz sadnih sadežev in postrežite takoj. Ta okusna, okusna sladica je sladka in bolj sladka. Postrezite s sladoledom ali kapljico sveže smetane. Ta recept služi 10 ljudem in za kuhanje bi potrebovali 1 uro. Shranjujte v hladilniku.
Sestavine
- 4 velika beljaka
- 250 g sladkornega sladkorja
- 2 nivojska žlička koruzne moke
- 2tsp belega vinskega kisa
- Služiti:
- 400ml dvojna smetana
- 2 žlice sladkorja za glazuro
- Približno 400 g jagod, olupljenih in razpolovljenih
- 2 kivija, olupljena, razrezana in narezana
- 2 pasijonka, prepolovljena in celuloza strgana
- 1 velik, raven pekač, obložen s pergamentom za peko, na katerem je narisan 23 cm (9in) krog
Metoda
Pečico nastavite na 180 ° C / 350 ° F / Plinska oznaka 4. Z ročnim mešalnikom stepete beljake do močne pene, nato stepete na pol sladkorja, dokler ne dobite sijajnih vrhov. Na polovico stepemo preostanek, nato še zadnji sladkor. Zmešajte koruzno moko s kisom in stepite.
Narežite meringue na pekač na pladnju, tako da bo enakomeren in okrogel.
Postavite meringue v pečico in temperaturo takoj znižajte na 100 ° C / 200 ° F / Gas Mark 1/4 in pecite 1 uro. Izklopite toploto in pustite, da se ohladi v pečici.
Za postrežbo: Smetano s sladkorjem za glazuro stepemo do srednje mehkih vrhov. Smetano stepemo v pavlovo in jo potresemo z jagodami in kivijem. Žlico kašaste sadne kaše prepražite in postrežite takoj.