služi:
2Cena:
neKuhanje:
25 min-30Te okusno sladke rezine jagod lahko v popoldanskem čaju stopijo v sredino - ali služijo kot zelo impresivna sladica
Sestavine
- 500g zavitek v obliki lisnatega peciva
- 500ml (18fl oz.) Mleka in še nekaj dodatka za redčenje
- 1 strok vanilije, razdeljena po dolžini
- 100 g sladkorja
- 4 rumenjaka
- 55 g koruzne moke
- 25 g ohlajenega masla
- 150ml (¼ pt) dvojna smetana
- 300 g svežih jagod, opranih, olupljenih in razpolovljenih
- Okrasiti:
- Presejani sladkor za glazuro
- Ekstra sveže sadje (npr. Rdeči ribez)
Metoda
Pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F, plinska oznaka 4). Pecivo prerežite na pol in razvaljajte vsak kos na 18 cm (7in) kvadrat približno 2 mm debel. Prestavite na dva pekača in ohladite v hladilniku 10 minut.
Pekače postavimo v pečico in pečemo pecivo 25-30 minut ali do hrustljave in zlate barve. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
Prilijemo mleko do vrelega z vanilijevim strokom in 20 g sladkorja. Skupaj stepemo rumenjake in preostali sladkor, dodamo koruzno moko in malo mleka, nato pa dobro premešamo. Dodamo mlečni in sladkorni mešanici ter ponovno zavremo in neprestano mešamo 3 minute ali dokler mešanica ni gladka in zelo gosta.
koliko kalorij za hujšanje
Odstavite z vročine, vzemite vanilijev strok in premažite v maslu. Pustimo, da se ohladi, nato premažemo v dvojno smetano.
Polovico smetane zmešamo na enega od kvadratov peciva, nato pa previdno položimo na krožnik. Po vrhu razporedite jagodne polovice, dodajte preostanek smetanove mešanice in prelijte z drugim pecivom kvadrat. Okrasite s presejanim sladkorjem za ledino, nekaj jagod, rdečega ribeza ali katero koli drugo vrsto svežega sadja, ki vam je všeč.