Kaša iz sladkega krompirja s klobasami in receptom iz rdeče čebule

• Zdrava
• Malo maščob

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

05 min

Kuhanje:

15 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	571 kCal	29%
Maščoba	31g	44%
- nasičuje	13g	65%

Ta recept za kašo iz klobas in sladkega krompirja z zvitkom je okusna alternativa tradicionalnemu žaru. Kaša iz sladkega krompirja je gladka in sladka ter se odlično obnese pri mesnih klobasah.

sedemurna jagnjetina

Ta posodobljena različica klobas in kaše je okusna alternativa klasiki. Kaša iz sladkega krompirja je gladka in sladka ter se odlično obnese z mesnimi klobasami, poleg tega pa ne bi bilo lažje narediti in bolj zdravo kot tradicionalni krompir. Naš recept za kašo iz sladkega krompirja je narejen na skoraj enak način kot običajna kaša, vendar se hitreje kuha in je tudi ta malenkost bolj zdrav - pravi zmagovalec družinske večerje. Ta recept prikazuje tudi, kako narediti super hitro čebulno omako s pomočjo nekaj pametnih sestavin in malo znanja. Postrezite s pari zelenjave za družinski obrok, ki ga bodo imeli vsi radi. Če imate občutek pustolovščine, zakaj ne bi poskusili s piščančjimi ali govejimi klobasami. Če pa poskušate zmanjšati meso, se odločite za vegetarijansko različico in uporabite tofu klobase.

Sestavine

• 750 g sladkega krompirja, olupljenega in na koščke
• 8 svinjskih klobas
• Sončno olje 1 žlica
• 1 rdeča čebula, narezana na tanke klini
• 3 žlice balzamičnega kisa
• 1 zgoščen lonček za goveje goveje meso (uporabili smo Knorr)
• 2tsp koruzne moke zmešamo v pasto z 2tsp hladne vode
• 30g masla
• 3 žlice mleka

Metoda

• V ponev vlijemo vrelo vodo iz kotlička, dodamo sladki krompir in privremo nazaj do vretja. Kuhajte 10-15 minut, dokler ne postanejo mehki.

• Hkrati klobase prepražite v suhi ponvi ali kuhajte pod žarom 10 minut, dokler ne porjavijo in kuhajo skozi.

• Medtem v ponvi segrejte olje. Dodamo koščke čebule in kuhamo na srednjem ognju 5 minut, da se zmehča. Vmešajte balzamični kis, 300 ml (½pt) vode, lonček za goveje omake in pasto iz koruzne moke. Popražimo, mešamo, da se nekoliko zgosti. Kuhajte 5 minut.

• Sladki krompir odcedite, zmešajte z maslom in mlekom ter nato začinite s soljo in sveže mletim poprom. Postrezite s klobasami in čebulo kašo.