služi:
2Spretnost:
srednjaPriprava:
20 minKuhanje:
20 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 462 kCal | 23% |
| Maščoba | 5g | 7% |
Recept za polnjene piščančje prsi Tana Ramsay je odlična možnost za hitro in zdravo večerjo. Ta zdrav recept za polnjene piščančje prsi traja le 20 minut za pripravo in še 20 minut za kuhanje, tako da boste imeli okusno večerjo pripravljeno v samo 40 minutah. Ta recepta služi za dve osebi, zato je idealna za romantično večerjo ali če imate nekoga več, ampak malo nadomestne hrane. Če morate nahraniti več ljudi, lahko sestavine enostavno podvojite, da naredite več. Ta recept je zabaven zasuk klasičnega recepta polnjenih piščančjih prsi in ker je pečen, se bo še posebej dobro prijel pri otrocih. Krušne drobtine, uporabljene v tem receptu, so polnozrnate, zato so za vas boljše od drugih hlebcev. Postrezite s svežo zeleno solato ob strani.
Sestavine
- Za izdelavo tega polnjenega recepta piščančje prsi
- :
- 2 piščančja prsa brez kože
- 2 trta paradižnika, narezana
- 75 g mocarele, zmanjšana maščoba, na rezine
- Peščica sveže bazilike, raztrgana
- 1 žlica olivnega olja
- 2 zdrobljena pšenica, zdrobljena
- 25g drobtin iz polnozrnate žitarice
- Črni poper
- 2 jajci, pretepli
- Postrezi z:
- Zelena solata
- Francoski preliv brez maščobe 2 tbsp
Metoda
Če želite narediti ta recept za piščančja prsa, piščančje prsi prerežite vodoravno, da naredite žep.
Paradižnik, mocarelo in baziliko damo v skledo in dušimo nad oljčnim oljem.
Piščančja prsa napolnimo s paradižnikovo mešanico in tesno zapremo. Uporabite koktajl palice, da držite vsako piščančjo prsno skupaj.
Zmešano zdrobljeno pšenico zmešamo z drobtinami in črnim poprom ter dodamo na ravno pladenj. Prekuhano jajce prelijte v posodo.
Piščančje prsi premažemo v jajce, pri čemer pazimo, da pokrijemo obe strani. Nato položite v mešanico krušnih drobtin, pazite, da pokrijete obe strani. Če imate čas, pred kuhanjem pustite v hladilniku vsaj 5 minut, ker se tako drobtine prilepijo.
Približno 15 minut, preden pripravite piščanca, pečico predhodno segrejte na 190 ° C / 374F / plin 5. Piščančja prsa postavite na rahlo namaščen pladenj za pečico in pecite v pečici približno 20 minut, tako da se na pol kuhanja obrne, dokler zlato rjava in kuhana skozi.
Postrezite z zeleno solato, ki jo vržemo v preliv