Tajski recept za mleto govejo solato

• Zdrava
• Malo maščob

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Začimba:

Srednja

Priprava:

10 min

Kuhanje:

10 min

Tajska solata se hitro pripravi, kombinacija omake, sladkorja, zelišč in začimb pa daje odličen tajski okus.

Sestavine

• 2 žlice olja, za cvrtje
• 2 stroka česna, olupljen in nasekljan
• 2 čilija iz ptičjih oči, odsekana in drobno narezana
• 200g pustega mletega govejega mesa
• 1 rdeča čebula, grobo narezana
• 2 žlice ribje omake
• 1 žlica lahke sojine omake
• 1tsp sladkorja
• 20 listov tajske sladke bazilike (neobvezno)
• Mešani listi solate
• Peščico nasekljanih arašidov okrasite

Metoda

• V voku ali ponvi segrejte olje in prepražite česen in čili, dobro premešajte, dokler se česen ne začne rjaveti.

• Dodamo mleto govedino in mešamo, da se praži na visoki vročini, pri čemer meso razdelimo in primešamo česen in čili.

• V ponev dodamo preostale sestavine in še naprej mešamo, da se govedina skuha. Razporedite po prepraženih listih solate in jih okrasite s sesekljanimi arašidi.