Recept dunajskih vrtincev

naredi:

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

40 min

Kuhanje:

12 min

Dunajski whirl piškoti so popolnoma drobljivi z obilico kremnega nadeva in sadnega malinovega marmelada. Preizkusite svoje pečne spretnosti s temi čudovitimi piškoti, ki zagotovo navdušijo družino, prijatelje, otroke in odrasle! Dunajski piškoti s piškoti so res preprosti po trgovinah, vendar so toliko boljši domači. Vaša družina bo resnično cenila dodaten napor, ki ste ga vložili, da bi jih naredili doma, in čeprav imajo precej dolg čas priprave, so koraki res preprosti in slediti jim ne boste imeli težav. So popolna poslastica za popoldanski čaj in dobro je, da ta recept naredi 16 piškotov, ker bo tako zagotovo dovolj, da jih bomo zaobšli za vse! Naredite te dunajske piškote danes doma za res zabavno peko, ki je vredna truda!

Sestavine

• 250 g nesoljenega masla, zmehčano
• 60 g sladkorja za glazuro, presejan
• ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 250g navadne moke
• 60 g koruzne moke
• Rdeča barvila za hrano (vrsta gela najbolje deluje)
• Sladkorni sladkor, za prah
• Za polnjenje
• 125 ml polnomastnega ali pol posnetega mleka
• 2 žlici navadne moke
• 125 g sladkornega sladkorja
• 125 g nesoljenega masla, zmehčano
• ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta ali manj po okusu
• približno 2 žlici marmelade marmelade brez semen
• Potrebovali boste tudi
• :
• 2 pekača, obložena s peki papirjem; cevna vreča, opremljena z zvezdico

Metoda

• Z leseno žlico ali električnim mešalnikom stepemo maslo s sladkorjem za ledino, dokler ne porjavi in ​​puhasto. Dodamo vanilijo in dušimo nekaj sekund. Moko in koruzno moko presejemo v skledo in mešamo do gladkega.

• Na notranji strani cevne vrečke, od cevi do odprtine vrečke, narišite ravno črto z rdečim barvilom za živila. Biskvitno mešanico nalijemo v vrečko za pipe.

  katalonski goveji obara

• Na pekač nalijemo 32 vrtincev. Vsak vrtinec naj bo visok približno 5 cm in visok 2,5 cm. V hladilniku ali zamrzovalniku hladite 15 minut, da se strdi.

• Medtem predgrejte pečico na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Piškote pečemo približno 12 minut ali dokler ne postanejo bledo zlati. Pustite nekaj minut na pekaču, da se rahlo nastavi, preden ga prestavite na žičnati regal, da se ohladi.

  voditelji tega jutra

• Da bi nadev naredili, v majhni ponvi segrejte mleko z moko, nenehno pikajte, dokler se zmes ne zavre in zgosti. Nekaj ​​minut dušite na zelo nizki vročini, da se okus moke skuha, nato mešanico prelijte na krožnik. Pokrijte tesno s clingfilmom, da preprečite, da bi se koža oblikovala, in pustite, da se popolnoma ohladi.

• Skupaj s sladkorjem in maslom zdrobite do zelo bledo in puhasto - približno 10 minut ročno ali 4 minute z električnim mešalnikom. Dodamo odebeljeno mlečno mešanico in pretlačimo do lahke, smetane in skoraj bele barve. Dodamo vanilijo.

• Če želite sestaviti, na podlago polovice piškotov razmažite malo marmelade. Majhne vrtine nadeva položite na osnove preostalih piškotov in sendvič parov. Rahlo prašimo s sladkorjem za led.