Ženski recept za tedenski škotski ščuk

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

10 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	500 kCal	25%
Maščoba	38g	54%

Ta tradicionalna britanska jed s sardoni je kot nalašč za zajtrk ali lahko kosilo. In z manj smetane je bolj zdrava od tradicionalne!

trgati in deliti recepte za kruh

Sestavine

• 50g konzerviranih filejev v olivnem olju, odcejenih
• 45g masla, zmehčano
• 2 debela rezina belega kruha
• 3 srednje jajca
• 2 žlici crème fraîche ali dvojne kreme
• Sol in sveže mlet črni poper
• Nekaj ​​kaparjev, neobvezno
• Ocvrti ali pečeni paradižniki

Metoda

• Odložite 4 fileje sardona. Preostalo zmešajte s približno 30 g masla. Nazdravimo kruh in ga namažemo s sardelnim maslom.

• Medtem premažite jajca s kremnim fračojem ali smetano in rahlo začinite.

• V majhni ponvi stopite preostanek masla. Dodamo jajčno mešanico in kuhamo na šibkem ognju in pustimo, da se nastavi, nato pa rahlo mešamo, dokler se ne zgosti in strese.

• Žlico zmešajte na toast in po vrhu razporedite rezervirane sardone, razpolovljene po dolžini in dodajte kaparje. Postrezite s paradižnikom.