Obožujete peko, a želite, da so vaše torte nekoliko lažje na oko? Imamo 20 poceni, hitrih in preprostih idej, kako okrasiti torto. Od kupljenega fondanta do taljenja čokolade lahko s temi priročnimi nasveti svojo torto spremenite v mojstrovino.
Obstaja veliko enostavnih načinov, kako okrasiti torto in ji dati ta videz profesionalnega izgleda. Od kupljenega fondanta do topljenja čokolade, na naslednji način lahko svojo torto spremenite v mojstrovino z uporabo preprostih tehnik, ki ne bodo zlomile banke.
Kot nalašč za posebne priložnosti, kot so rojstni dnevi ali božič, so tudi naše ideje za okrasitev torte odličen način za vadbo nekaj več pekovskih znanj.
Obožujete peko? Tukaj imamo veliko bolj lepih receptov za torte!
Pomaknite se in si oglejte 20 preprostih načinov za okrasitev torte ...
Kreditna slika: TI Media Ltd To je slika 1 z dne 20
Semena
Najprej je okrasitev z marshmallows. Stopljeni ali celi, marshmallows so preprost način, kako svojo klasično peko spremeniti v mojstrovino. Nalijte jih visoko ali rahlo stopite na nizki vročini na kuhalni plošči in prelijte po vrhu torte - izbira je vaša. Marshmallows imajo v večini supermarketov cenovno ugodne cene, zato so enostavna možnost za otroške rojstnodnevne torte ali darila za hrano.
Vrhunski tip : Ko gre za taljenje marshmallows, je najbolje, da uporabite ponev s protilepkanjem. Potovalnike segrevajte počasi in nežno, pri čemer ne pozabite, da jih ne boste prekuhali, sicer boste imeli na rokah lepljiv nered.
Kreditna slika: Hrana in pijača / REX / Shutterstock To je slika 2 z dne 20
Pripravljen za valjanje fondanta ali sladkorne paste
Fondant, pripravljen za zvijanje, je mogoče kupiti v večini supermarketov na prehodu za okrasitev torte. Idealen je za izdelavo stojala za torto in z njim je res enostavno delati. Lahko kupite vse vrste različnih barv ali dodate nekaj kapljic barvila za hrano v beli fondant za svojo barvno paleto.
Vrhunski tip : Pred delom s fondantom se prepričajte, da imate čisto, suho površino, na katero lahko fondant ali sladkorno pasto zvrnete. Prah posladkajte s sladkorjem za led, da se prepreči, da bi se zlepil in uporabite čist valjar.
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 3 z dne 20
Sladkor v prahu
Če iščete preprosto, a učinkovito tehniko, je sladkorni papir sladkor najboljša izbira za okrasitev. Sprostite ga na torto, izrežite šablono s papirjem in prah, da ustvarite oblike ali dodate malo vode in aromatiziranega izvlečka, da naredite sladkorno pasto za zaledenitev, ki je popolna za močne kolače ali piškote.
Zgornja vrsta: Ko boste torto prašili s sladkorjem za ledino, se prepričajte, da je vaša torta popolnoma ohlajena, sicer se bo sladkor iz ledu stopil.
To je slika 4 z dne 20
Maslo in smetano
Za izdelavo maslene krem ni potrebno veliko: maslo, sladkor iz ledu, aromatiziran ekstrakt in nekaj kapljic mleka. Maslenska krema je ena izmed najbolj priljubljenih prelivov za torte, saj jo lahko naredite v različnih okusih, različnih barvah in je lahko predstavljena na različne načine, od cevnih vrtin do gladkega zaključka palete nožev. Tudi masleno kremo lahko spremenite v zmrzal, tako da namesto njega zamenjate maslo za kremni sir.
Zgornja vrsta: Če je vaša maslena krema preveč ohlapna ali izcedek, dodajte še nekaj sladkorja za zaledenitev ali ga položite v hladilnik, da se malo nastavi, preden ga nalijete na torto.
Kreditna slika: Maria Dryfhout / Alamy Stock Photo To je slika 5 z dne 20
Fondantne oblike
Z malo prakse lahko naredite nekaj precej impresivnih oblik fondantov, ki bodo na vrhu torte. Naša kraljica cupcake kraljice Victoria Threader je profesionalec, ko gre za oblikovanje fondant oblik, s svojimi priročnimi recepti za korake po korakih pa jih boste našli veliko lažje. Kot nalašč so za personalizacijo tort za posebne priložnosti .
Zgornja vrsta: Oblike fondana so kot nalašč za izdelavo vnaprej, če jih hranite v nepredušni posodi in z njimi previdno ravnate, če jih želite pokukati na torto.
Oblike fondana za izdelavo:
- Pridobite recept: Fondant lok (na sliki)
- Pridobite recept: Fondant pes
- Pridobite recept: Bloki imen fondana
To je slika 6 z dne 20
Čokolade in sladkarije
Če ste bili nominirani za glavno rojstnodnevno torto za svoje otroke, potem se nikoli ne bojite, čokolada in sladkarije so tu! Ne glede na to, ali jih na sredini zložite, v njih prekrijete celo torto ali naredite vzorec, kot bi črkoval njihova imena, bodo vaši otroci vzljubili torto, okrašeno z množico sladkarij.
Vrhunski tip : Če nameravate torto okrasiti s čokolado in sladkarijami, priporočamo, da jo predhodno pokrijete v rahlo masleno kremo ali stopljeno čokoladno prevleko, tako da se bodo sladkarije nekaj prilepile, sicer bodo padale povsod.
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 7 z dne 20
Sušen kokos
Kokos lahko pečemo v torti ali pa ga uporabimo tudi za okrasitev. Je bolj zdrava različica od sladkornih posod ali sladkarij in je videti enako učinkovita. Torto pokrijemo s svetlo masleno kremo in nato vanjo pritisnemo kokos. Kokosov oreh je tako lahek, da ga lahko dodamo skoraj vsaki torti, od lažjih okusov, kot sta vanilija in limona, do bogatejših tort, kot sta čokoladna in korenčkova torta.
Vrhunski tip : Sušen kokos je najbolje kupiti v razsutem stanju, majhen zavojček tu in tam se lahko resnično doda. Preden se odpravite v supermarket, je vredno pogledati tudi splet, da preverite, ali lahko najdete kakšno ponudbo.
To je slika 8 z dne 20
Sadje
Če iščete nekaj lahkotnega in osvežilnega, da bi svoji torti popestrili poletje, je sadje najboljša izbira. Od svežih malin do posušenih rozin je veliko raznolikega sadja, ki bo kot nalašč za preliv vaše torte. Svoje torte lahko tematizirate s sezonskim sadjem, poleti uporabljate jagode in klementine ter suho sadje pozimi.
Vrhunski tip : Če uporabljate sveže sadje, se prepričajte, da ga dodate takoj v zadnjem trenutku. Če je vaše sadje mokro, se lahko maslena krema ali kremni preliv premakne ali rahlo stopi.
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 9 z dne 20
Oreščki
Mešani oreščki so kot nalašč za to, da svoji torti dodate nov videz. Lahko pokrijete celotno zadevo, od zgoraj navzdol ali pa nekaj potresete po masleni kremi - ne glede na to, za katerokoli možnost se bo vaša torta zdela čudovita.
Vrhunski tip : Oreščke uskladite s torto, ki jo pripravljate - če izdelujete korenčkov kolač, bi orehi delali priboljšek. Če izdelujete torto z arašidovim maslom, bi arašidi delovali dobro ali če pripravljate čokoladno torto, se sladki olupki dobro ujemajo.
kako dolgo kuhati pečen krompir
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 10 z dne 20
Čokoladni prsti in cigarelo
To je odlična tehnika za prikrivanje kakršnih koli napak na vaši torti. Če je malo zgorelo po robovih in ste morali odrezati nekaj koščkov - ali če se ne dvigne toliko, kot bi želeli, naj bodo čokoladni prsti in cigarelo pripravljeni. Torto preprosto prekrijte z masleno, čokoladno ali kraljevsko glazuro in jih stisnite okoli robov torte. Dajo vam odlično osnovo za prelivanje torte s sladkarijami, sadjem ali cvetjem.
Vrhunski tip : Več ko je čokoladnih prstov ali cigaretrellos, toliko bolje. Nič hujšega je, kot če se na pol poti obrnete in spoznate, da nimate dovolj, da bi zaključili svojo mojstrovino.
Kreditna slika: foodfolio / Alamy Stock Photo To je slika 11 z dne 20
Pisno sporočilo
Naj se nekdo počuti posebej posebnega, tako da mu na torto napiše prilagojeno sporočilo. Najlažje to storite s pisanjem zaledenitve, vendar lahko kupite tudi užitna umetniška pisala ali posebne znamke za okrasitev torte, da vtisnete besede v fondant.
harry kane kate goodland
Vrhunski tip : Če v vašem supermarketu ne najdete piškotkov za glazuro, lahko namesto tega uporabite masleno smetano ali sladkor iz ledu, pomešan z malo vode. Biti mora debel, češ da ga lahko skozi tanko šobo napišeš sporočila.
To je slika 12 z dne 20
Širjenje
Od Nutelle do marmelade so namazi odlična izbira, če vam primanjkuje časa in denarja, ko gre za okrasitev torte. Samo enakomerno razporedite po torti s paletnim nožem ali žlico. Začinite lahko s špricami, oblikami fondantov ali svežim sadjem - karkoli vam odkljuka.
Vrhunski tip : Če okrasite z gostim namazom, kot je Nutella ali arašidovo maslo, se prepričajte, da je vaša torta rahlo topla, s tem se bo namaz nekoliko stopil, da bo z njim lažje delati.
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 13 z dne 20
Kraljevska zaledenitev
Ne glede na to, ali ga razmažete z nožem za palete, vrtinci cevi ali žlico na lopaticah, lahko kraljevska glazura resnično postane vaša torta nad ostalimi. Kot nalašč za doseganje tega snežno belega učinka v božičnem času, pokrivanje torte s to sladko, svetlo snovjo je enostavno kot pita ... ali torta v tem primeru!
Vrhunski tip : Ko gre za barvanje kraljevske glazure, namesto tekočega barvila za živila uporabite gelne paste. Tako boste zagotovili, da se konsistenca mešanice ne bo spremenila. Ko uporabljate gelne paste, jih dodajte malo naenkrat, saj imajo močno barvo.
Naučite se narediti kraljevsko glazuro
To je slika 14 z dne 20
Krema
Naredite svojo torto še bolj privoščljivo, tako da jo prelijete s sveže stepeno smetano, ki je odlična podlaga za čokolado ali sadje. S kremo je zelo enostavno delati in jo lahko razmažete ali položite na torto, odvisno od njene debeline.
Vrhunski tip : Ne pozabite, da je smetana najbolje hladiti v hladilniku - bolj sveža, tem boljša. Če nameravate narediti torto vnaprej, jo hranite v hladilniku ali dodajte kremni preliv takoj v zadnjem trenutku.
Kreditna slika: Hrana in pijača / REX / Shutterstock To je slika 15 z dne 20
Potresemo in kupimo okraske, kupljene v trgovini
Če vam primanjkuje časa, je lahko okrasitev torte v lokalnem supermarketu reševanje življenja. Od sto in tisoč do pripravljenih vrtnic iz fondant lahko najdete veliko čudovitih priboljškov, s katerimi boste svojo torto spremenili v umetniško delo. Eden izmed naših najljubših načinov je z večbarvnimi sladkornimi posipami - malo maslene in smešne škropljenja bo vašo torto spremenilo v barvito poslastico.
Vrhunski tip : Ko gre za okrasitev za določene dogodke, tematizirajte škropljenje - rdeče in zeleno za božič, rumeno in roza za materinski dan ali pa lahko dobite različne oblike špricerjev, kot so rože, živali in celo mini božična drevesa.
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 16 z dne 20
Karamela
Ne glede na to, ali režete vogale in se odločite za že pripravljene stvari ali pa svoje peko potisnete na naslednjo stopnjo in jo naredite iz nič, karamela je zelo impresiven način, da končate svojo torto. Lahko ga posušite po vrhu, pustite, da nastane hrustljav zaključek, ali pa ga dodate kremnemu siru, da karamelno zmrzne.
Vrhunski tip : Če se odločite za izdelavo karamele iz nič, poskrbite, da jo boste kuhali postopoma na šibkem ognju, saj se drugače zapeče in morali boste začeti znova.
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 17 z dne 20
Čokolada
Čokolada je še eden izmed naših najljubših načinov za okrasitev torte. Lahko ga stopite, zmešate s smetano ali pa preprosto uporabite kakavov prah kot rahlo prašenje za svojo torto - možnosti so neskončne! In ni nujno, da je to čokoladna torta, ki jo prekrijete s čokolado - lahko pokrijete poljubno torto.
Vrhunski tip : Ko gre za topljenje čokolade, jo želite ohraniti na nizkem ognju in jo postopoma topiti, sicer bo zgorela. Bela čokolada se bo stopila veliko hitreje kot mlečna ali temna, saj vsebuje več sladkorja.
Naučite se, kako narediti čokoladni ganač
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 18 z dne 20
marcipan
Okrasitev torte z marcipanom je odličen način, da svoji torti dodate okusen, vlažen, mandljev okus. Kot nalašč za bogate sadne torte, marcipan je odličen topper za božične in simnel torte.
Vrhunski tip : Prepričajte se, da so vaše delovne površine in roke čiste, preden poskusite s to tehniko. Tudi z marcipanom boste želeli hitro delati, da se ne pokvari ali izsuši.
- Kako prekriti torto z marcipanom
- Kako ledena božična torta
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 19 z dne 20
Meringue
Če imate radi meringue toliko kot mi, si resnično olajšajte to tehniko okrasitve torte. Vmešajte nekaj mehkih meljev z beljakom in sladkorjem ter nežno žlico ali pipo na torto. Če želite tisti klasičen, hrustljav zaključek meringe, lahko zunanjo stran rjavite z baklo ali na hitro v pečici.
Vrhunski tip : Če še nikoli niste naredili meringue, jo lahko počasi kuhate v pečici na šibkem ognju in jo dodate torti kot preliv, namesto da bi jo razdelili.
Preberite, kako narediti meringue
Recepti za poskusitev meringue:
- Pridobite recept: kožna torta bezgovega korenčka Stacie Stewart (na sliki)
- Pridobite recept: Piškote za meringue iz limon
- Pridobite recept: italijanska metuljčka iz meringue
Kreditna slika: TI Media Limited To je slika 20 z dne 20
Pravo cvetje
Od cvetnih listov vrtnic do vejic sivke, dajte svoji torti spomladanski občutek z uporabo cvetov za okrasitev. Naredili bodo, da bo vaša torta videti zelo lepa in bo tudi dišala po cvetju. Vežite šopke cvetov skupaj in ležite okoli roba torte ali posujte cvetne liste rož po masleni.
Vrhunski tip : Ne priporočamo uživanja cvetov, razen če veste, da so primerne za uživanje ali če jih kupite v trgovini. Jedo cvetja z vašega vrta bi vam lahko vznemirilo želodec.